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Non Letto 15/04/10, 19:42   #7 (permalink)
katia
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Originariamente Scritto da Chani Visualizza Messaggio
Io anche se lavorassi da un fornaio il pane me lo farei da sola...qui da me non lo sanno fare! ? gommoso che sembra una bigbobble e questo se glielo chiedi ben cotto

cara chani,ti assicuro che da noi il pane ? buono e croccante!!Gli impasti vengono preparati il giorno prima e poi vanno in cella a lievitare.
Il fornaio dove lavoro,fa sia il croccante ed il morbido e vedo che i clienti con gusti si dividono.
Ti dir? anche che sugli impasti ed il pane gi? cotto,influiscono molte cose,a cominciare dall'umidit? e dal tempo stesso!!!!
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