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Non Letto 11/06/10, 14:59   #1 (permalink)
luned
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Piatto preferito: antipasti in genere
Predefinito cosce di pollo con peperoni e olive

Visto che ultimamente si parla tanto di pollo....

6 cosce di pollo
1 peperone rosso
1 peperone giallo
olive taggiasche
1/2 bicchiere vino bianco secco

In pentola a pressione rosolare le cosce di pollo in un filo di olio. Bagnare con il vino bianco e lasciar sfumare.
Quando il vino ? evaporato aggiungere i peperoni ripuliti dai semi e tagliati a striscioline, le olive taggiasche, un p? di sale (o dado come preferite) e aggiungere un mestolo d'acqua.
Chiudere la pentola e dal fischio contare 20 minuti.
Sono buonissime, e viene fuori un piatto molto colorato.

Buon appetito.....

http://www.gnamgnam.it/forum/members...338t-pollo.jpg
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Ultima modifica di luned; 17/06/10 alle 11:14 Motivo: aggiunta foto
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