Discussione: Alici al gratin
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Non Letto 09/07/10, 19:03   #1 (permalink)
anna32
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Piatto preferito: pesce
Predefinito Alici al gratin

Ingrdienti per 3 persone : 1/2 chilo di alici fresche, prezzemolo, sale e pepe, pane grattato, aceto, aglio.

Pulire bene le alici togliendo la lisca e la testa, aprirle e disporle nella teglia a raggiera, cospargerle di prezzemolo aglio sale e pepe, poco pane grattato. Fare un'altro strato di alici con i relativi ingredienti, fino ad esaurimento, aggiungere olio e infornare a 170 gradi. A met? cottura spruzzare un po' di aceto e mettere in forno fino a fine cottura.
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