Citazione:
Originariamente Scritto da Lele9750
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Ciao Lele,
complimenti per il video, fatto bene e molto chiaro. Mi sono cimentato anche io nella preparazione della pizza fatta in questo modo, cuocendo su pietra refrattaria. Tuttavia in cottura il cornicione non si è sviluppato molto in altezza. Hai suggerimenti o utili tips da darmi?
Grazie mille!
Ti giro il link con gli steps della mia ricetta:
https://maledizioso.com/ricette/liev...za-napoletana/
Buona serata