Discussione: le deliziose
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Non Letto 30/06/11, 18:14   #1 (permalink)
grazya
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito le deliziose

questi pasticcini sono tipici napoleteni volevo sempre provare a farli e sono stata soddisfatissimaaaaaaaa, la ricetta lo trovata navigando nei vari blog.
ingredienti:
per la crema pasticcera;
750 gr. di latte
3 tuorli
220 gr. di zucchero
110 gr. di farina
scorza di limone
1 bustina di vanillina

per la pasta frolla
500 gr. di farina
3 uova
200 gr. di zucchero
200 gr. di burro io margarina
mezza bustina di lievito x dolci
1 pizzico di sale
scorza gratuggiata di un limone

per la decorazione:
zucchero a velo e 150 gr. di granella di nocciole


preparate la crema pasticcera lasciatela raffreddare e io consiglio di metterla in frizzer per 15 minuti così è più semplice per farcire rimane più compatta, impastate la frolla e stendetela ricavate tanti cerchietti io ho usato un bicchiere fateli di numero pari, e metteteli su carta forno cuocete in forno per 15 minuti a 180 gradi devono risultare dorati.
quando sono pronti lasciate raffreddare e iniziate a formare le deliziose in questo modo; prendete un biscotto mettete su un bel cucchiaino di crema chiudete con un altro biscotto e rotolate nella granella di nocciole quando avete terminato cospargete di zucchero a velo.
prima di servire devono stare in frigo per 6 7 ore per prendere tutto il sapore...io le ho fatte stamattina e vi farò sapere come sono non le ho provate ancora...



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