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Non Letto 16/12/11, 01:57   #1 (permalink)
anna32
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: roma
Nome: anna
Messaggi: 245

Piatto preferito: pesce
Predefinito tagliatelle al marsala.

ingredienti.
x 4 persone,350 g. di tagliatelle,1cipolla, 1 bicchire di marsala,peperoncino?,12 olive denocciolate, sale,olio estavegine d'oliva ,,,q.b., pelate e affettate la cip.disponetela in una padella con l'olio fno alla doratura,versate il marsala, lasciate evaporare, quindi versate il concentrato di pom. e il peperoncino, amalgamate,continuate la cottura a fuco moderatato x 5 m. rimestando cn 1 cucchiaio di legno ,cuocete le tagliatelle in acqua salata,scolatele trasferitele nella padella con il sugo al marsala, amalgamate,disponetele in piatto di portata,e guarnitele con le olive. trs
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