Discussione: ghirlanda di natale
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Non Letto 19/12/11, 16:45   #1 (permalink)
grazya
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito ghirlanda di natale

direttamente dal men¨ di benedetta parodi vi lascio questa ricetta di natale deliziosa con nella parentesi le mie modifiche.
ingredienti:

250 gr di farina
250 gr di farina manitoba
250 ml di latte
25 gr di lievito un panetto.
90 gr di burro (io margarina)
2 uova
200 gr di uvetta
100 gr di canditi (io senza canditi solo uvetta)
granella di zucchero qb (io ho usato granella di mandorle)
zucchero a velo qb
(ho aggiunto all'impasto 200 gr. di zucchero per renderla pi¨ dolce)
poi prima di cospargere di zucchero a velo ho versato un bel filo di miele.

Mescolare le due farine. e ho aggiunto qui lo zucchero.
Scaldare un p˛ il latte e unirlo alle farine, aggiungere lievito, burro e un uovo intero, poi impastare per 10 minuti, Unire uvetta e canditi, impastare poi lasciare lievitare coperto per qualche ora.
Dividere la pasta in tre panetti, poi arrotolarli formando delle strisce lunghe di impasto.
Intrecciare le tre strisce di pasta e chiuderla a ghirlanda.
Spennellare la pasta con l'uovo e cospargerla di granella di zucchero.
Cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti.



Ultima modifica di grazya; 19/12/11 alle 16:50
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