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Non Letto 04/01/12, 17:28   #1 (permalink)
vale
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito Il mio men¨ di fine d anno

Ragazze scusate il ritardo perˇ solo ora ho un p˛ di tempo per postare il men˙ che ho preparato la sera del 31/12

Cozze gratinate come antipasto
Ho lavato e pulito le cozze,le ho fatte aprire in padella con prezzemolo,peperoncino ed aglio,dopo le ho messe da parte ed ho filtrato il brodo di cottura
Nel frattempo ho preparato l pancarrė ,l ho macinato ed ho aggiunto formaggio,prezzemolo,brodo di cottura,sale,pepe,ho riempito le cozze dalla parte del mollusco ovviamente e le ho messe in forno per 10 minuti circa con una spruzzatina d olio sopra
Altro antipasto,gamberetti in salsa rosa
Ho lessato i gamberetti e li ho lasciati rafreddare dopodichÚ li ho uniti alla salsa che avevo preparato in precedenza.la salsa l ho fatta con maionese,ketkup,brandy,panna,salsa worcesterskire.
Infine ancora un altro antipasto
Tartine con uova di lompo,con salmone e philadelphia,con maionese e gamberetti
Questi sono solo gli antipasti
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VALENTINA


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