Visualizza Messaggio Singolo
Non Letto 30/05/12, 17:15   #3 (permalink)
Mamy
Lavapiatti
 
L'avatar di Mamy
 
Data Registrazione: May 2012
Località: Firenze
Nome: Mirella
Messaggi: 13

Piatto preferito: Tutto ciņ che č pesce
Predefinito

Ciao Maris! Hai ragione! Ecco la mia inesperienza che salta fuori!
I funghi vanno ben sgocciolati dall'olio e aggiunti insieme ai pomodorini ecc.
in modo che il sapore si amalgami bene con il resto degli ingredienti :-)
La pescatrice si presta molto con i funghi grazie alla sua carne polposa.
Tralaltro lo chef palermitano col quale ho lavorato anni usava molto fare abbinamenti di pesce con tutte le verdure.......squisito!
Mamy è offline   Rispondi Con Citazione