Ciao Maris! Hai ragione! Ecco la mia inesperienza che salta fuori!
I funghi vanno ben sgocciolati dall'olio e aggiunti insieme ai pomodorini ecc.
in modo che il sapore si amalgami bene con il resto degli ingredienti :-)
La pescatrice si presta molto con i funghi grazie alla sua carne polposa.
Tralaltro lo chef palermitano col quale ho lavorato anni usava molto fare abbinamenti di pesce con tutte le verdure.......squisito!
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