Ciao, il pesce dei supermercati non è ancora abbattuto devi metterlo nel freezer di casa per 72 ore x stare tranquilla oppure comprare quei pezzi già pronti per sushi e già abbattuti ma vanno acquistati e mangiati... Io uso riso per sushi non ho mai provato l originario anche se so che è quello sostitutivo, mooooolto importante è che elimini tutto l amido.
|