Discussione: Puf..FUNGHI..amo!
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Non Letto 25/09/12, 14:11   #6 (permalink)
*Rosa*
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
Predefinito Funghi gratinati

-Funghi pleurotus o fungo ostrica (chiamatelo come volete )
-farina
-uovo
-pane grattugiato
-sale
-prezzemolo
-formaggio
-aglio
-olio evo

Accendere il forno a 180°.
Nel frattempo lavare i funghi, passarli prima nella farina, poi nell'uovo battuto e salato appena,e infine nel pane grattugiato miscelato precedentemente con il formaggio,un po' di prezzemolo e l'aglio tritato.
Sulla teglia ricoperta con la carta da forno, stendere un filo di olio evo, adagiare i funghi e aggiungere un altro po' di olio.
Cuocere in forno a 180° finchè non saranno belli dorati.
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

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