Discussione: impasto per pizza
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Non Letto 21/09/09, 10:46   #1 (permalink)
luned
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Piatto preferito: antipasti in genere
Wink impasto per pizza

- 200 gr di acqua
- 100 gr di latte
(se non si vuole usare il latte la dose di acqua sar? di 300 gr)
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 250 gr di farina 0
- 250 gr di semola di grano duro
- 12 gr di lievito

Impostare il programma di sola lievitazione.

durata programma 1h30m
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