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Non Letto 08/01/10, 11:22   #1 (permalink)
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Lightbulb I miei stampi in silicone

Visto che sono nate parecchie discussioni in merito a questo argomento, come promesso vi vosto alcune foto e informazioni che spero possano dissipare dubbi....

Per il corretto funzionamento dello stampo in silicone

- Non porre lo stampo a contatto con fonti dirette di calore (piastre elettriche, fiamme libere, grill, vetroceramiche, etc.)
- Non utilizzare coltelli e oggetti appuntiti direttamente nello stampo.
- Non pulire con detergenti aggressivi o spugne abrasive.
- Non utilizzare lo stampo con la funzione CRISP nel microonde.
- Prima dell'utilizzo lavare accuratamente lo stampo in acqua calda (a 50 ?) oppure in lavastoviglie.
- Al primo utilizzo imburrare lo stampo per migliorarne l'antiaderenza, mentre per gli utilizzi successivi questa operazione nn sar? necessaria.

Funzioni dello stampo in silicone

- Gli stampi sono utilizzabili in freezer fino a -60?.
- Gli stampi sono utilizzabili in forno fino a +230 ?.
- Gli stampi sono utilizzabili in microonde.
- Gli stampi sono lavabili in lavastoviglie.

Istruzioni per l'uso

1- Versare l'impasto nello stampo.
2- Mettere il preparato nel forno, nel frigorifero o nel freezer. Lo stampo pu? passare direttamente dal freezer (-60?) al forno (+230?).
3- Sfornare con una lieve flessione dello stampo, staccando delicatamente i bordi prima di rigirarli. In caso di cottura, estrarre il preparato solo dopo il suo completo raffreddamento.

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Non Letto 08/01/10, 11:26   #2 (permalink)
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Lightbulb Pirottini

Ora procediamo con le foto....

Le prime due foto riguardano i pirottini.... comodi e praticissimi mini stampi smerlati per inventare eleganti antipasti e sfiziosi dessert

In ogni confezione generalmente ce ne sono 6, e sono di varie forme.

Quelle che ho io sono a cuore e classico tondeggiante
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pirottini-silicone-1.jpg   pirottini-silicone-2.jpg  
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Non Letto 08/01/10, 11:31   #3 (permalink)
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Lightbulb Stampo plum cake

Le seguenti foto invece riguardano lo stampo da plum cake, che come vedete ha la predisposizione per la crezione delle fette... io creo anche pagnotte farcite con lo stesso stampo e mi trovo splendidamente bene
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stampo-plum-cake.jpg   stampo-plum-cake-2.jpg  
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Non Letto 08/01/10, 11:40   #4 (permalink)
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Lightbulb Stampo per cioccolatini natalizi

Le seguenti foto riguardano gli stampi natalizi con i quali ho realizzato i miei cioccolatini deliziosi gi? postati nella sezione dolci... Sono venuti esteticamente perfetti

n.b. i cioccolatini realizzati con questi stampi sono gli alberelli e le stelline comete
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stampo-cioccolatini-natale.jpg   stampo-cioccolatini-natale-interno.jpg   cioccolatini.jpg   cioccolatini-singoli.jpg  
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Non Letto 08/01/10, 11:44   #5 (permalink)
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Lightbulb Stampo per cioccolatini classico

Con questo stampo invece ho realizzato cioccolatini dalle forne pi? classiche, e anche di questa realizzazione ho postato foto e ricetta nella sezione dolci.

n.b. nella terza foto si vedono benissimo i cioccolatini realizzati con questo stampo, sono il numero 1 e il numero 3
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stampo-cioccolatini.jpg   cioccolatini.jpg   cioccolatini-singoli.jpg  
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Non Letto 08/01/10, 11:51   #6 (permalink)
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Lightbulb Stampi classici

In questo ultimo messaggio posto le foto degli stampi pi? usuali per la relizzazione di crostate, torte a forma di ciambelle o stelle o muffins....
Spero di esservi stata utile.... per qualsiesi chiarimento o domanda, resto a disposizione delle mie adorate cuochine
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stampo-ciambella.jpg   stampo-crostata.jpg   stampo-formine.jpg   stampo-stella.jpg  
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Non Letto 08/01/10, 11:55   #7 (permalink)
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che bella serie di stampi, cara manuela!!!
hai davvero ottimi strumenti per le tue meravigliose e saporite realizzazioni culinarie !!
Dovr? fornirmene anch'io, per ora ho solamente gli stampini per i muffin...devo arricchire la "collezione" !!
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Maris
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Non Letto 08/01/10, 17:26   #8 (permalink)
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bellissimi, Manuela, e bravissima coi cioccolatini..sei una grande!
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Non Letto 08/01/10, 20:21   #9 (permalink)
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pensavo di comprarli...sono sicuramente pratici e poi hanno delle belle forme, e con quei colori mettono allegria in cucina!
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Antonella
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Non Letto 08/01/10, 20:59   #10 (permalink)
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Thumbs up

caspita manu come sei fornita!!!!!!Una bella variet?,io ho solo quello della crostata! Ma li trovi tutti nei negozi di casalinghi o anche nei grandi magazzini? Quelli dei cioccolatini sono fantastici!!!!
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