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Non Letto 27/07/10, 16:21   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
Predefinito sorbetto al melone

questa ricetta lo trovata su un giornale e devo dire che ? davvero buona.
ingredienti:
250 gr. di melone
250 gr. zucchero
succo di un limone
50 gr. di albumi
mezzo bicchiere di acqua

montate gli albumi con 150 gr. di zucchero, poi frullate il melone con il succo di limone, a questo punto versate l'acqua e lo zucchero rimasto, portate a bollitura e cuocete per un paio di minuti, quando si ? raffredato unite il melone frullato e versate il tutto anche gli albumi montati nella gelatiera, fate lavorare per 5 minuti ed ? pronto.
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