Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Antipasti e stuzzichini

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Non Letto 29/11/10, 14:22   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Nov 2010
Località: cagliari
Nome: simone
Messaggi: 47

Piatto preferito: pennette bottarga e pomodorini
Predefinito bocconcini al tonno di madame boylle

Ciao a tutti/e!dopo qualche giorno che non mi facevo sentire on line..eccomi tornato con una nuova leccornia semplice semplice..antipasto..ma anche semplice secondo piatto da accompagnare a delle verdure...!!potete proporlo anche per un buffet!

Ingredienti x 4 persone

4 scatolette di tonno (sgocciolato)
2 uova
formaggio grattugiato (a piacere)
pane grattugiato (a piacere)

Preparazione
Sgocciolate il tonno e mettetelo in una terrina, unite due uova e formaggio grattugiato (la sua dose, decidetela voi, in base ai vostri gusti).
Amalgamate il tutto e unite un poco di pane grattugiato.
Continuate ad amalgamare sino ad ottenere un'impasto omogeneo non tanto duro.
Formate cosi delle piccole polpettine passandole in un letto di pane grattugiato.
Una volta pronte le polpettine, friggete in abbondante olio, sino a quando la polpetta diventi bella dorata!!!!

Servite...e buon appetito!!!
Anteprime Allegati
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SIMO
simosweet è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/11/10, 17:08   #2 (permalink)
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Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1871

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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noooo vabb? simo..sei troppo bravo!
io adoro il tonno e questa ricettina......mamma che buonaaaaa complimenti!!
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/11/10, 19:39   #3 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di battipentola
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: roma
Nome: antonella
Messaggi: 736

Piatto preferito: pasta
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molto sfiziosa questa ricetta...ma chi ? madame boylle?
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Antonella
battipentola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/11/10, 20:53   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito

Bella e semplicissima questa ricettina..anche se quando cucino io il fritto ? bandito perch? sto a dieta!! ma comunque una validissima idea per un antipasto o da servire ibn un buffet! bravo simo
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/11/10, 00:01   #5 (permalink)
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Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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sn semplicemente squisite ed eccezionale
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Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/11/10, 19:54   #6 (permalink)
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Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Simo, sai io faccio spesso polpettine molto simili a queste prese dal blog di Elena, le sue mitiche polpette di tonno di diverso dalle tue hanno la cipolla e non hanno invece il formaggio grattuggiato e il tonno ? al naturale, infatti si aggiunge un p? di olio evo
Da provare anche la tua versione, dunque....bravo Simo
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Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 02/12/10, 23:21   #7 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Buoni buoni e stuzzicanti questi stuzzichini!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/12/10, 15:05   #8 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Nov 2010
Località: cagliari
Nome: simone
Messaggi: 47

Piatto preferito: pennette bottarga e pomodorini
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questa ? una ricetta che mi ha dato una carissima amica..che fa la cuoca presso il palazzo di una famosa famiglia di conti che vivono a cagliari!!!boylle ? il nome del palazzo!
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SIMO
simosweet è offline   Rispondi Con Citazione
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