Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Ricette > Antipasti e stuzzichini

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 25/01/13, 16:48   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2013
Località: piemonte
Messaggi: 20

Piatto preferito: pizza pizza e ancora pizza!!!
Post frittelle di ricotta

Non so a voi ma io adoro la ricotta!!!!E allora ho pensato a questa ricetta...

-180 gr.farina 00
-350 gr.ricotta
-1 uovo
-sale q.b.
-pepe q.b.

In una ciotola lavorate la ricotta con un cucchiaio di legno,una volta che sarà bella morbida,tipo una spuma,aggiungete la farina poco alla volta,l'uovo,un pò di sale e un pò di pepe.
Continuate a mescolare finchè si sarà formata una pasta abbastanza consistente(io dopo un pò la impasto anche con le mani).
Lasciate riposare nella terrina per circa 15'-20'
Dopodichè prendete una pentola antiaderente,versate un pò di olio( la stessa quantità per fare una frittata) e quando sarà ben caldo mettete le frittelle di ricotta(di solito faccio una pallina e poi la schiaccio un pò sia sopra che sotto)fatele cuocere per alcuni minuti da entrambe le parti,adagiatele sopra un foglio di carta scottex per eliminare l'olio in eccesso e servite in tavola!!!!
Cuochina è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 16:54   #2 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
Messaggi: 141

Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
Predefinito

Ma siete strepitose, quante belle idee per fare qualcosa di diverso.....già salvata
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 17:47   #3 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2013
Località: piemonte
Messaggi: 20

Piatto preferito: pizza pizza e ancora pizza!!!
Predefinito

Ma grazieeee!!!!!!Non so perchè ma sperimentare mi piace!!!!!:-))))
Cuochina è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 14:15.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.