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Non Letto 21/12/09, 15:25   #1 (permalink)
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Wink Digestivo effervescente fatto in casa!

Avete presente quei barattoli con l'effervescente granulare della "Brioschi" o marche simili? Un cucchiaio messo nell'acqua e si ha una bevanda dissetante e digestiva
Mia nonna materna quando voleva farsi una bevanda cos? sapete che cosa utilizzava?

- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/4 di un limone
- un cucchiaino raso di bicarbonato di sodio

Spremete il limone nell'acqua (bella fesca se ? estate ), aggiungeteci il bicarbonato mescolando rapidamente...e vedrete la reazione chimica: una bella schiuma effervescente apparir? nel vostro bicchiere ...xci? non riempitelo d'acqua e non esagerate col limone, se no esce tutto fuori durante l'effervescenza !!
Io l'ho preparato l'altra sera dopo anni che non lo facevo...? buono, un p? asprigno e con tante bollicine !
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Maris
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Non Letto 21/12/09, 17:56   #2 (permalink)
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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questo digestivo se lo fa ogni volta mio padre...proprio come lo hai descritto tu....ma io penso che lui se lo fa proprio perch? gli piace tanto ed ? anche molto dissetante ma qualche volta devo provarlo anche io
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Mary!!!
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Non Letto 21/12/09, 18:21   #3 (permalink)
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la mitica effervescenza conosciuta anche dalla mia famiglia!!!
In casa non mancava mai,vuoi come digestivo, come dissetante e per il gusto di berlo!!!
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Non Letto 21/12/09, 18:40   #4 (permalink)
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che bello sapere che queste tradizioni familiari sono comuni annche a voi !
e avete ragione, ? una bevanda proprio buona anche solo per il gusto di berla ! infatti a me piace tantissimo !!
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Maris
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Non Letto 21/12/09, 20:45   #5 (permalink)
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Thumbs up

sai mi tornano alla mente momenti che fanno parte della mia infanzia,associ una cosa ad un'altra.
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Non Letto 22/12/09, 23:07   #6 (permalink)
bru
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Piatto preferito: posso dire quello non preferito??? Faccio prima!! :))
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Si si...anche io conosco questo sistema, mia nonna me l'ha insegnato esclusivamente per digerire e utilizzando l'acqua calda.
Mi diceva di berlo subito..prima che perdesse l'effervescenza.
Ora che ho saputo che si pu? preparare anche con l'acqua fresca lo far? piu spesso...io amo l'acqua frescaaaa!!!
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bacibacibaci
BRU

"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo" (George Bernard Shaw)
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Non Letto 23/12/09, 09:05   #7 (permalink)
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beh cara bru le nonne danno sempre buoni consigli!! il fatto di berlo durante l'effervescenza, ad esempio!!
per la temperatura dll'acqua io mi baso sulla stagione....d'inverno una bevanda gelata non ? proprio il massimo, x cui magari l'acqua sar? a temperatura ambiente, se ? estate mi disseto con un bicchiere di bollicine fredde fredde !!
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Maris
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Non Letto 24/12/09, 10:07   #8 (permalink)
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adesso rovino tutto dicendovi che come digestivo io uso acquavite o amaro.... sono piacevolissimi da sorseggiare dopo una grande abbuffata
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" Finché il colore della pelle di un uomo sarà più importante diquello dei suoi occhi... sarà sempre guerra"

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Non Letto 24/12/09, 10:23   #9 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da Manuela Visualizza Messaggio
adesso rovino tutto dicendovi che come digestivo io uso acquavite o amaro.... sono piacevolissimi da sorseggiare dopo una grande abbuffata
ma no manu, non rovini niente, non preoccuparti !
sono 2 cose diverse !
...e poi ti dir? che anch'io spesso utilizzo come te un amaro (magari un buon Fernet ) x concludere un lauto pasto !!!
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Maris
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Non Letto 25/12/09, 19:28   #10 (permalink)
Chef di partita
 
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anche mia nonna lo usava e anche i miei genitori fanno lo stesso!!!!! anch'io qualche volta l'ho provato!!! ? ottimo... un rimedio assolutamente naturale per digerire....
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