Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Richieste e consigli > A.A.A. Cercasi ricetta!

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 16/03/13, 20:34   #11 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: formia
Nome: Giovanna
Messaggi: 30

Piatto preferito: dolci
Predefinito

Ciao chryss,oggi ho fatto la ricetta che mi hai dato per fare la crostata lo fatto ma mi uscita tutta appiccicosa lo fatta riposare ma quando la sono andata a stendere era ancora appiccicosa come mai mi uscita cosi?
Birba82 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/03/13, 21:42   #12 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
Messaggi: 141

Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
Predefinito

Quando succede cos deve aggiungere un p di farina, oppure, non che x caso hai ammorbidito il burro scaldandolo? Perch il trucco x una buona pasta frolla che deve essere tutto freddo, ecco xch io uso la margarina....compreso le mani devono essere fredde...

Ultima modifica di chryss; 16/03/13 alle 21:52
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/03/13, 22:02   #13 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: formia
Nome: Giovanna
Messaggi: 30

Piatto preferito: dolci
Predefinito

no non lo ammorbidito il burro era freddo...forse non avevo le mani freddi...di solito ho sempre le mani ghiacciate io non mi arrendo la rifaccio presto grazie mille per i consigli....
Birba82 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/03/13, 22:04   #14 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
Messaggi: 141

Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
Predefinito

Mi dispiace, anche a me capitato spesso di sbagliarla, a me si rompeva tutta invece e lessi che in quel cao dovevo solo aggiungere un p di acqua fredda....
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/03/13, 22:30   #15 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: formia
Nome: Giovanna
Messaggi: 30

Piatto preferito: dolci
Predefinito

vabb come si dice sbagliando si impara io sono un tipo che non si arrende facilmente la rifaccio...
Birba82 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/03/13, 23:03   #16 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: May 2012
Località: senigallia
Nome: carmen
Messaggi: 74

Piatto preferito: tutti i primi piatti
Predefinito

la mia ricetta per la crostata e'
250g farina
125g burro (io uso granarolo)
80 g zucchero
1 uovo intero
1 cucchiaino di lievito
buccia gratuggiata di un limone
impasti tutto velocemente in una ciotola ,(io non metto la pasta in frigo)
stendo la pasta con il mattarello a forma circolare ,(dimensione dello stampo )metto nello stampo imburrato copro con marmellata o nutella faccio dei cordoncini con la pasta per fare il reticolato in forno ventilato a 180g per 20m
provala e' buonissima e molto friabile
fammi sapere
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/03/13, 11:37   #17 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
Messaggi: 141

Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
Predefinito

Ciao Carmen, copio.....
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 15:31.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.