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Non Letto 17/08/12, 22:57   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito la mia intolleranza uffiiiiiiiiiiiiii

ciao amiche mie oggi l'ultimo giorno di vacanza sono stata a Capo Vaticano Vino Tropea bellissimo posto bellissimo mare....apparte il mio stomaco...erano da 2 3 mesi che avevo sempre la nausea gonfiore allo stomaco e ogni cosa che mangiavo si correva in bagno...cos sono andata dallo gastroenterologo che mi ha prescritto il test per il lattosio... io gi non digerivo il latte ora proprio comunque qualche giorno prima di partire ho fatto il test ed era positivo...ed pure abbastanza forte questa intolleranza uffi io gi tante cose non le potevo mangiare perch soffro di cefalea da alimenti adesso pure il latte...lo so che ci sono tante cose oggi che non lo contengono ma un casino per fare la spesa devo leggere ogni singolo ingrediente....e sono pure dimagrata 3 chili io gi ero piccina...vabb scusate lo sfogo e che proprio non la voglio tenere questa intolleranza io poi che sono golossissima di dolci pazienza....a presto amichette domani si ritorna a casa un abbraccio a tutte e un bacio
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/08/12, 23:17   #2 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: May 2012
Località: senigallia
Nome: carmen
Messaggi: 74

Piatto preferito: tutti i primi piatti
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hai fatto bene ha sfogarti ,ci si libera e dopo si pi rilassati.
Anche una mia amica intolerante al lattosio ,lei usa il latte di soia ,ci fa pure i dolci
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/08/12, 10:51   #3 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1501

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Cara grazya mi dispiace troppo,so che significa,non so se ricordi ma ne avevo parlato,io ne soffro da un p,all inizio seguivo un regime alimentare per conto mio ma dopo non si riesce,per fortuna che non sono molto esagerata,nel senso che in forma leggera,io mangio tutto per ora anche se un errore,eppure non sono poche le mie intolleranze: latte,uova,,aglio,origano,cavolfiore,broccoli,frag ole,pesche,associati anche l allergia
Per mi piace cucinare e mngiare ed a volte li mangio,senza esagerare sempre
__________________
VALENTINA


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Non Letto 19/08/12, 14:48   #4 (permalink)
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Sous chef
 
L'avatar di Chani
 
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Nome: Chani
Messaggi: 1876

Piatto preferito: Pizza
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Io per un periodo non ho potuto mangiare nessun tipo di cibo che contenesse lievito...
ti capisco una rottura leggere tutti gli ingredienti....
il latte lo digerisco poco pure io, per fortuna ancora non sono intollerante di brutto, anche perch il latte di soia non lo berrei nemmeno se mi pagassero....
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SE SEI AL BUIO NON PUOI TROVARE LA STRADA, QUINDI FERMATI E ASPETTA CHE ARRIVI L'ALBA.
ChaNi
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Non Letto 19/08/12, 17:44   #5 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Io pure ho una lieve intolleranza al lattosio, ma poca cosa tanto vero che evito pi che altro il latte in se per s ma i derivati li consumo abbastanza e non mi danno problemi, forse solo un p di mal di testa e di gonfiore, sopportabili.
Grazya mi dispiace che tu debba rinunciare a tante cose ma la salute una cosa preziosa e va tutelata il pii possibile, magari facendo qualche strappetto alle regole una volta ogni tanto
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
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Non Letto 19/08/12, 19:08   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Piatto preferito: dolci...
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grazia amichette purtroppo per il momento l'intolleranza alta e quindi non posso toccare niente pazienza... il latte di soia lo provato ma proprio non c' la faccio a berlo non mi piace proprio per i dolci prendo il latte zimyl senza lattosio e bevo anche quello buono...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 20/08/12, 15:49   #7 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di gabriella
 
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Nome: gabriella
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Piatto preferito: filetto di manzo al pepe verde
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cara grazia ai fatto bene a sfogarti con noi......mi spiace molto.......devi fare attenzione sul mangiare ma la salute una,e devi riguardarti...a presto baciiiii
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http://duegemelleincucina.blogspot.com/
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Non Letto 21/08/12, 09:12   #8 (permalink)
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L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Ragazze io il latte di soia invece spesso lo bevo per non quello "classico" (perch effettivamente sa come di erba ) ma quello al gusto di vaniglia o di cioccolato e devo dire che mi piace specialmente freddo, riscaldato secondo me meno buono.
Per non l'ho mai usato nei dolci sinceramente
__________________
Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/08/12, 17:46   #9 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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nemmeno io lo usato mai per i dolci vi far sapere appena preparo un dolce con il latte di soia. grazie a tutte
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/08/12, 23:22   #10 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: May 2012
Località: senigallia
Nome: carmen
Messaggi: 74

Piatto preferito: tutti i primi piatti
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GRAZyA oggi ho fatto questo dolce senza lattosio buono provalo
150 g farina di kamut
140 g di zucchero
30g di fecola
3 uova 125g di panna di soia
80ml di olio arachidi
1 bustina di lievito
buccia di 1 limone gratuggiato
sbattere le uova con lo zucchero aggiungere l'olio ,poi la farina e la fecola ,
amalgamare molto bene unire la panna di soia e la buccia del limone gratuggiato ,poi il lievito sbattere bene .
mettere il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato
mettere in forno caldo a 180x 40m
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
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