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Non Letto 12/06/11, 13:03   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito L'insalata di Erika

Ciao ragazze!! mi dispiace di non frequentare il forum come prima, ma con il lavoro che mi tiene impegnata 8 ore e mezza, il tempo per il forum e per me, si è ridotto di parecchio!! mi dispiace di non chattare più con Rosa, Chani, Passioncina (di solito trovavo loro in chat e mi facevo delle belle e lunghe chiacchierate ricordate?), ma anche le altre mi mancano, Maris, Gabriella, Mary...ora vi do l'insalata che mi faccio io di solito ("inventata" da me!! ). Può essere un piatto unico leggero se aumentate un pò le dosi, oppure un contorno gustoso. A voi la scelta! buona domenica cuochette care!!

Ingredienti per una persona:
Misticanza (io vado ad occhio, vedete voi!!);
15-20 gr di scamorza bianca o affumicata ( io metto la bianca, perchè mi piace di più);
8-10 pomodorini ciliegia;
1 scatoletta di tonno;
4-6 gherigli di noci;
olio evo,
sale.

Preparazione:
Mettete in una ciotola la misticanza e conditela con un pò di olio evo e un pò di sale. Aggiungete poi il tonno sgocciolato, i gherigli tritati grossolanamente, la scamorza a cubetti e i pomodorini tagliati a metà o in quattro parti se sono abbastanza grandi. Mescolate e il gioco è fatto!

Questa insalata è davvero gustosa: la croccantezza data dalle noci, il sapore dato dalla scamorza, la freschezza data dai pomodorini e il tonno che secondo me ci sta bene rende questa insalata un piatto per niente banale!!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/06/11, 13:43   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di *Rosa*
 
Data Registrazione: Jul 2010
Località: Mola di Bari
Nome: Rosa
Messaggi: 1871

Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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Ciao sore da quanto tempo!!!! Anche a me mancano le chiacchierate in chat , miraccomando, ogni tanto vieni a trovarci .

Comunque complimenti per questa insalatina.. molto gustosa e adattissima in questo periodo, visto che si opta per qualcosa di fresco e leggero .
Baci!!!!
__________________
Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

*Rosa* è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/06/11, 19:16   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Super insalata, complimenti sorellina Erika!!!
Ha ragione Rosa, anche tu ci manchi....cerca di collegarti ogni volta che puoi
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/06/11, 07:43   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
Predefinito

Sono contenta che vi piaccia la mia insalata e sono contenta anche che vi manco!! cercherò di collegarmi appena mi è possibile!! un bacione grande grande alle mie sorelline care!!
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/06/11, 23:01   #5 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

non mi sono dimenticata di te...(ma tu si..) guarda che scherzo!Anch'io partecipo poco al forum,ogni tanto pertò riesco a collegarmi!Buon la tua insalata!!!
__________________
Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 29/06/11, 13:28   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Citazione:
Originariamente Scritto da katia Visualizza Messaggio
non mi sono dimenticata di te...(ma tu si..) guarda che scherzo!Anch'io partecipo poco al forum,ogni tanto pertò riesco a collegarmi!Buon la tua insalata!!!
Che stupida che sono!!non ti ho neanche citata...comunque mi manchi tanto tanto anche tu, lo sai mammina!! un bacione forte forte
__________________
ERIKA
il mio blog: http://laerikaincucina.blogspot.com
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/07/11, 22:30   #7 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
Data Registrazione: Jun 2011
Località: modena
Nome: miranda
Messaggi: 284

Piatto preferito: tutti tranne pesce
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Carino questo piatto
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Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
Troppo tardi!
Ricordate:
c’è ancora un milione di momenti felici,
che devono ancora arrivare.
Osho

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SEMI DI GIRASOLE


Il mio blog dietetico http://blog.giallozafferano.it/dietblog/
mira63 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 06/07/11, 07:20   #8 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
Data Registrazione: Jun 2010
Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Grazie cara marisol!!
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ERIKA
il mio blog: http://laerikaincucina.blogspot.com
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
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