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Non Letto 03/02/10, 18:09   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di sabrinalivia
 
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Piatto preferito: pizza
Predefinito Peperoni in agrodolce

1,5 kg di peperoni
1 cipolla
olio e sale
2/3 cucchiai di aceto balsamico
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di pane grattugiato
2/3 cucchiai di parmigiano grattugiato



Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti i peperoni. Poneteli dentro uno scolapasta e salate. Nel frattempo pulite e tagliate la cipolla.
Prendete una pentola fate imbiondiere la cipolla insieme all'olio e poi unite i peperoni e mezzo bicchiere d'acqua. Fate cuocere a fiamma bassa fino a quando i peperoni risulteranno morbidi.
Aggiungete l'aceto, lo zucchero e fate andare per uno o due minuti. A parte mischiate il pangrattato al parmigiano grattugiato.
Prendete un piatto da portata e aggiungete un paio di cucchiai di composto.
Sistemate i peperoni cercando di scolare, cospargete con il rimante composto e bagnate con il liquido di cottura.
sabrinalivia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/02/10, 18:24   #2 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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oggi mi stai stupendo sempre pi? cara cuginetta sabri (eh gi?...siamo cugine virtuali )...anche se conosco bene la ricetta dei peperoni in agrodolce non pensavo neppure lontanamente di metterci il pangrattato !! che buono sar?...!!
il parmiggiano invece non so se mi piacerebbe come gusto insieme ai peperoni...mio marito di certo non lo mangerebbe mai, quindi mi sa che comunque non lo metter?...scusa!!!
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Maris
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maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/02/10, 18:28   #3 (permalink)
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sono d'accordo con maris non ho mai messo il pangrattato.
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Non Letto 03/02/10, 19:15   #4 (permalink)
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L'avatar di katia
 
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Thumbs up

mmmmmmmmmmmmmmm davvero buono,lo mangio molto volentieri,anche se poi non riesco a digerire tanto i peperoni
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/02/10, 21:00   #5 (permalink)
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buonissimo sabri....noi li facciamo spesso ? solo che non mettiamo il parmiggiano
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Mary!!!
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occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/02/10, 21:58   #6 (permalink)
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Originariamente Scritto da katia Visualizza Messaggio
mmmmmmmmmmmmmmm davvero buono,lo mangio molto volentieri,anche se poi non riesco a digerire tanto i peperoni
a dire la verit? anche io non posso mangiare quasi mai i peperoni...mi rimangono tutti sullo stomaco (come si suol dire )
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Maris
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Non Letto 04/02/10, 12:46   #7 (permalink)
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che testa che ho, sabrina !!! ti ho detto di non aver mai sentito parlare del pangrattato nei peperoni agrodolci....invece lo avevo letto nella ricetta postata da annar? tempo fa (tra gli antipasti e stuzzichini)...? quasi uguale alla tua, ci manca il parmiggiano x? !!
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Maris
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Non Letto 04/02/10, 20:51   #8 (permalink)
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Citazione:
Originariamente Scritto da maris Visualizza Messaggio
che testa che ho, sabrina !!! ti ho detto di non aver mai sentito parlare del pangrattato nei peperoni agrodolci....invece lo avevo letto nella ricetta postata da annar? tempo fa (tra gli antipasti e stuzzichini)...? quasi uguale alla tua, ci manca il parmiggiano x? !!

Come accennava Maris, anche se ho postato la ricetta tempo fa simile alla tua, ci aggiungo il parmigiano sara'sicuramente piu'buona!!!
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Non Letto 05/02/10, 11:04   #9 (permalink)
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io per esempio preferisco la versione senza parmigiano.... de gustibus.....
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M@nuel@
" Finché il colore della pelle di un uomo sarà più importante diquello dei suoi occhi... sarà sempre guerra"

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Non Letto 07/10/10, 12:44   #10 (permalink)
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L'avatar di Paparedda
 
Data Registrazione: Mar 2010
Località: Misterbianco
Nome: Mary
Messaggi: 819

Piatto preferito: gli stuzzichini
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Wow cercavo una ricetta di peperoni in agrodolce, ma cn il pangrattato mi hanno stupito ... prover? ...
__________________
... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
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