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Non Letto 31/08/12, 18:55   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Data Registrazione: Apr 2011
Località: provincia di belluno
Messaggi: 149

Predefinito Pomodori confit

Ricetta presa direttamente da Giallo Zafferano buonissima....
pomodori ciliegino q.b x riempire la teglia del forno
sale,olio,pepe q.b
origano q.b
1 mazzetto di timo oppure quello essicato
2 cucchiai di zucchero circa
1 spicchio d'aglio

Lavare i pomodorini e tagliarli a metà disporli su una teglia con carta forno rivolti all'insù.
Salare pepare e mettere lo zucchero
Preparare un trito con aglio e timo e cospargere sui pomodorini,mettere poi l'origano e infine l'olio.
Infornare a 140 c x circa un'ora,devo appassire.
Ed ecco il risultato.........
http://i49.tinypic.com/24xgy7t.jpg
prima di mettere in forno
http://i45.tinypic.com/2cxf6so.jpg
il risultato finale
LILLY è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 05/09/12, 09:28   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

Li avevo assaggiati un pò di tempo fa da un'amica, ma non sapevo che si chiamassero così questi pomodori!!
Brava Lilly, ti sono venuti bene
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
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