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Non Letto 14/06/12, 16:31   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: May 2012
Località: senigallia
Nome: carmen
Messaggi: 74

Piatto preferito: tutti i primi piatti
Predefinito Zucchine tonde ripiene

Avevo tante zucchine tonde cos ho girato un p su internet ho trovato
questa ricetta buona e leggera
ingredienti:
x 8 zucchine tonde
4 scatolette di tonno da 125g
4 patate medie
basilico grana gratuggiato ,
1 cucchiaio pane gratuggiato
1 uovo sale pepe
FAR lessare le patate,
lavare le zucchine tagliare la calotta ,con un scovolino togliere la polpa,
preparare il composto ,in una ciotola mettere il tonno sgocciolato dall'olio schiacciare le patate con una forchetta ,aggiungere il grana ,il pane gratuggiato l'uovo ,sale pepe , basilico in abbondanza amalgamare il tutto ,
riempire le zucchine rimettere la calotta sistemarle in una pirofila con olio e vino. Cuocere in forno a180 200g X 30 35m
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/12, 16:25   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Patate e tonno come ripieno mi stuzzicano davvero, grazie dell'idea Carmen
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/06/12, 20:10   #3 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di Paparedda
 
Data Registrazione: Mar 2010
Località: Misterbianco
Nome: Mary
Messaggi: 819

Piatto preferito: gli stuzzichini
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l'ultima volta ke ho provato a svuotare qst zukkine ci stavo lasciando una mano da allora nn le ho + rifatte ,,, x qst ricetta me gusta ...
__________________
... La vita ? un opera teatrale ke non ha prove iniziali ...
quindi vivi intensamente ogni momento
prima ke cali il sipario
e l'opera finisca
per sempre ...
Paparedda è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/06/12, 16:28   #4 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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ciss come sono mai provati con il tonno...brava
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/06/12, 14:29   #5 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: May 2012
Località: senigallia
Nome: carmen
Messaggi: 74

Piatto preferito: tutti i primi piatti
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X PAPAREDDA l'utensile per svuotare le zucchine tonde ha forma di
un cucchiaino ma pi piccolo e concavo (mezza pallina) non devi usare il coltello ci credo che potevi spaccarti una mano.
Questo scavino lo uso anche per fare delle palline per decorare la crostata di
frutta o per fare spiedini di frutta per il gelato viene molto decorativo
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
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