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Non Letto 26/04/10, 19:24   #11 (permalink)
Sous chef
 
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ehi ciao rosemary ,oggi avevo provato ad imitare il tuo intaglio sulla fragola,ma ? andato male .sar? perch? non ho la pratica oppure anche il fatto che non ho il coltellino che hai usato tu.mi sono caduti i petali che avevo intagliato e la fragola si ? sfrantumata tutta.forse era anche molto matura,oh dio che disastro!!!ci voglio riprovare cmq
vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/04/10, 19:59   #12 (permalink)
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Originariamente Scritto da vale Visualizza Messaggio
ehi ciao rosemary ,oggi avevo provato ad imitare il tuo intaglio sulla fragola,ma ? andato male .sar? perch? non ho la pratica oppure anche il fatto che non ho il coltellino che hai usato tu.mi sono caduti i petali che avevo intagliato e la fragola si ? sfrantumata tutta.forse era anche molto matura,oh dio che disastro!!!ci voglio riprovare cmq
Ciao Vale,
non ti preoccupare, ? normalissimo che il primo tentativo non vada bene. Ti ci vorranno un po' di prove per sviluppare una certa sensibilit? rispetto alla profondit? del taglio e allo spessore della fettina. Anche le mie prime fragole sono state un disastro, sai?
Ma provando, provando... hai visto i risultati.
Hai ragione, la fragola non deve essere troppo matura o "vecchia" di qualche giorno e il coltellino deve essere affilato e flessibile.
Riprova e fammi sapere. Magari postami le foto, quando avrai un risultato che ti soddisfa, sar? una soddisfazione anche per me.
Un caro saluto

Rosemary
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Tag
fragole, intaglio, presentazione-dei-piatti, visualfood

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