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Non Letto 14/05/13, 17:19   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito cheesecake alle fragole

in occasione del mio primo anniversario di matrimonio ho preparato questa deliziosa torta per il mio maritino

ingredienti
biscotti digestive 200 gr
panna da montare 200 ml
philadelphia classica 300 gr
zucchero 100 gr
fragole 400 gr
colla di pesce 8 gr
burro fuso 80 gr

ricoprire una tortiera da 20 cm di diametro di pellicola oppure se l avete a cerniera copritela di carta da forno
tritare i biscotti e renderli a farina,unire il burro ed ammalgamare il tutto,versare nello stampo livellare e porre in frigo per mezz ora
nel frattempo tritare 300 gr di fragole con lo zucchero e tenerle da parte
mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda per 10 minuti,strizzarla e poi scioglierla
in un pentolino con un cucchiaio di panna , montare la restante panna
lavorare la philadelphia con un cucchiaio per renderla morbida,unire le fragole frullate,la colla di pesce e la panna montata,mescolare dall alto verso il basso per non smontare il composto e versarlo nello stampo con i biscotti sbriciolati,lasciar in frigo per 4 ore per farlo rassodare,infine decorare a piacere con le restanti fragole
__________________
VALENTINA



Ultima modifica di vale; 14/05/13 alle 17:23
vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/05/13, 19:00   #2 (permalink)
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Sous chefExecutive chef
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Innanzitutto Auguri Vale per questo primo anniversario

E poi...ma che bella ti venuta questa torta! fresca e di certo buonissima!!
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 14/05/13, 19:09   #3 (permalink)
Sous chef
 
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Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Grazie maris
Si si molto fresca ,facile e veloce da fare e buonissima
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/05/13, 22:38   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Nome: carmen
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Piatto preferito: tutti i primi piatti
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che bella!! AUGURI
carmen51 è offline   Rispondi Con Citazione
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