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Vale_ 27/02/11 11:40

Ciambelline allo yogurt
 
Allegati: 2
Eccomi a postare la mia prima ricetta! :)
Sono delle ciambelline semplicissime da fare, adatte alla prima colazione ma anche alla merenda. Le ho fatte in uno stampo di silicone simile a quello per i muffin, marca Croff ;)

Ingredienti:

300 gr di farina 00
3 uova
200 gr zucchero
1 vasetto di yogurt bianco (ma anche alla vaniglia va bene, o alla frutta, come preferite) da 150 gr
75 ml di olio di semi girasole
75 ml di latte
una bustina di lievito
vaniglia (mezza bacca)
un pizzico di sale
zucchero a velo per decorare

Montare le uova con il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere lo zucchero continuando a montare, poi lo yogurt, il latte, l'olio ed infine la farina setacciata con il lievito e la vaniglia.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti, vale la prova dello stuzzicadenti ;)
Far raffreddare e spolverare le ciambelline con zucchero a velo.

Vale_ 27/02/11 11:44

Mi spiace che le foto siano così piccine, non si vede tanto bene.. devo ancora imparare bene come fare...
Ho dimenticato di dire che con queste dosi escono circa 15 ciambelline.

vale 27/02/11 17:11

ciao ,piacere di conoscerti ,anch io mi chiamo valentina:).mi piace la tua ricetta,brava!vorrei sapere il vasetto di yougurt di quanti grammi è ?125?

Vale_ 27/02/11 22:31

Ciao Valentina, piacere mio! :)
Hai ragione, non avevo specificato (adesso ho corretto ;) ), il vasetto di yogurt è di 150 gr.

vale 28/02/11 10:00

grazie della risposta vale!posso chiederti dove hai comprato gli stampini?sono in silicone?sono singoli oppure è uno stampino unico come quello per fare i muffin!?:rolleyes:

Vale_ 28/02/11 10:22

Ma figurati! :) per qualsiasi altra cosa chiedi pure :)
Lo stampo è unico, uguale a quello per i muffin però per ciambelline, da 6, in silicone, ogni coppia di ciambelline ha una forma diversa e l'ho comprato nel reparto casa all'Oviesse. 12 euro e 99 se non erro...
Baci :)

vale 28/02/11 12:18

mi piace come forma questo stampo,peccato che nella mia zona il reparto oviesse tratta solo abbigliamento :(.penso però che si può trovare anche al lidl

Vale_ 28/02/11 13:00

Guarda, la marca è Croff quindi puoi trovarlo anche in altri punti vendita secondo me, ad esempio a Napoli c'è un monomarca Croff, da te non so ma comunque credo che anche altre marche facciano stampini del genere, vedi da Lidl o nei vari centri commerciali :) Nel frattempo con questo impasto puoi fare anche dei semplici muffin, vengono morbidi morbidi credimi :)

vale 28/02/11 14:25

;)grazie per avermi suggerito la marca ,adesso mi informerò!cmq il problema sta proprio negli stampini ,non li posso fare perchè non ho stampini di nessun tipo :(.almenochè dovrei provare con i pirottini d alluminio usa e getta,che dici!?

Vale_ 28/02/11 15:37

Si vanno bene quelli usa e getta in alluminio, avrai dei muffin un pochino più grandi ma vanno benissimo. Se li vuoi fare al cioccolato puoi sostituire 30 gr di farina con 30 di cacao in polvere e aggiungere delle gocce di cioccolato all'impasto :)
Fammi sapere ;)


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