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Non Letto 04/11/11, 16:53   #11 (permalink)
Chef di partita
 
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Originariamente Scritto da mammavera Visualizza Messaggio
per farla croccante fuori basta usare uno stampo in silicone. Sciogli il ciocco fondente e, con un pennello o con una spatola, copri tutto lo stampo di ciocco, lo metti in congelatore per qualche minuto, lo tiri fuori e ripassi tutte le pareti con il ciocco fondente sciolto, ripeti l'operazione alcune volte e poi procedi versando il composto di panna, a questo punto prosegui come da ricetta

Grazie, ottima idea
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Cucinare come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
marisol.52 è offline   Rispondi Con Citazione
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