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Non Letto 30/09/09, 11:33   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
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Questa ricetta ? una delle tante ricette presentate a Cotto E mangiato , la rubrica di Studio Aperto condotta da Benedetta Parodi.
Un semifreddo, una ricetta veloce, fresca e golosa ...un dolce squisito!!!

Ingredienti

* 3 tuorli d'uovo
* 6-7 cucchiai di zucchero
* 600 ml. di panna fresca
* 2 cucchiai di Marsala
* 500 g. di meringhe

................................
I tuorli e lo zucchero li mescoliamo bene (preferibilmente con una frusta) fino a che diventino bianchi e spumosi ,alla fine aggiungete 2 cucchiai di Marsala . Montate la panna fresca e versatela in una ciotola , aggiungete i tuorli sbattuti e mescolate piano, da basso verso l'alto per non smontare la panna. Alla fine aggiungete le meringhe sbriciolate e mescolate. Le mie meringhe erano colorate di rosa e giallo...cosi come si vede in foto.
Secondo me vanno benissimo anche 400 gr. di meringhe .
Il composto lo mettete nel freezer per almeno 6-8 ore.
Lo potete servire con il cioccolato fuso o lamponi . Personalmente ho servito con la salsa al gusto caramello ...cosi come potete mettere qualsiasi salsa per dolci/gelati o frutta fresca preferita.

Ultima modifica di Nicoleta; 30/09/09 alle 11:35
Nicoleta è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 30/09/09, 22:02   #2 (permalink)
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wow ha un bellissimo aspetto
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Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
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