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Non Letto 22/11/10, 19:21   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito torta fredda al caff

sabato volevo proprio preparare qualche dolce fresco, voi direte con questo freddo?... e il fatto ? che mi piace il gelato allora sul sito il covo dei golosi ho trovato questa ricetta...metto come sempre tra parentesi le mie modifiche. grazie al covo dei golosi buonissima...
ingredienti:

300 gr. di biscotti Digestive ( io biscotti secchi normali)
150 gr. di burro fuso (io 200 gr. di margarina)
500 ml. di panna fresca (io gi? zuccherata)
500 ml. di yogurt al caff?
130 gr. di zucchero a velo, se piace potete anche non usarlo
12 gr. di gelatina in fogli

preparate uno stampo apribile alla misura di 22-24 cm. Schiacciate i biscotti molto piccoli, mettete le briciole ottenute in una ciotolina e uniteci il burro fuso. Versate la miscela ottenuta nel cerchio e livellate bene l'impasto, aiutatevi con un cucchiaio se occorre. Mettete la base ottenuta in frigo e preparate la crema.
Mettete la gelatina ad ammollare nell'acqua, in una ciotola versate la panna fresca tenendone da parte mezzo bicchiere, unite lo zucchero a velo e montate a neve ferma, quando pronta unitevi poco per volta lo yogurt e amalgamate con una spatola sempre dal basso verso l'alto.A questo punto scaldate la panna che avete tenuto da parte, non deve bollire ma solo scaldarsi un po'. Strizzate la gelatina e unitela alla panna scaldata, mescolate bene e quando si intiepidisce versatela nella crema. Amalgamate il tutto e versate nella base. fate riposare in frigo per almeno 3-4 ore. (io tutta la notte) Togliete delicatamente l'anello. Io ho decorato con dei biscotti.
Buonissimaaaaaaa

Anteprime Allegati
torta1.jpg   torta2.jpg   torta3.jpg  
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Non Letto 22/11/10, 21:40   #2 (permalink)
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Deve essere deliziosa
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Non Letto 22/11/10, 21:50   #3 (permalink)
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Piatto preferito: tantissimi, difficile scegliere
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mamma mia grazya..mi hai fatto venir voglia di una bella torta a gelato..ad esempio la tua mandamene un pezzetto dai
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
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"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
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Non Letto 23/11/10, 16:17   #4 (permalink)
Sous chef
 
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grazie si ? molto molto buona...
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Non Letto 23/11/10, 20:22   #5 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Che fa che non ? pi? estate? La torta gelato ? golosissima sempre!!! Che brava che sei stata Grazya complimenti! Poi a me il gusto del caff? piace tantissimo
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/11/10, 23:11   #6 (permalink)
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Piatto preferito: dolci...
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Grazie Maris cerco sempre di migliorare e imparare cose nuove!
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/11/10, 19:06   #7 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Messaggi: 3056

Thumbs up

U? u? u? Grazya!!!!!
Cosa vedono i miei occhi?
Poi ? facile da fare!!!!
La preparo per domenica!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 24/11/10, 19:15   #8 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
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anche io ho fatto cos? lo preparata per la domenica...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 27/11/10, 10:38   #9 (permalink)
Apprendista cuoco
 
L'avatar di sabrinalivia
 
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Io invece magari la copio x l'estate.....
sabrinalivia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/11/10, 12:23   #10 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di battipentola
 
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Complimenti grazya, ha un bell'aspetto!
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Antonella
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