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Non Letto 15/05/12, 16:20   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito torta fredda yogurt e fragole

questa torta delicata e molto fresca ideale per il primo caldo. scusate per la foto ma non mi hanno dato nemmeno il tempo di farla che l'hanno divorata.
PER LA BASE DI BISCOTTO:
250 gr. di biscotti secchi
125 gr. di burro fuso;
PER IL RIPIENO:
500 gr. di yogurt alle fragole;
300 gr. di panna da montare
2 cucchiai di zucchero;
6 fogli di gelatina;
7 8 fragole medie
3) PER LA COPERTURA:
fragole;

prima di tutto mettiamo la gelatina in ammollo in un p di acqua.
prepariamo la base; foderiamo uno stampo a cerniera con carta forno sciogliamo il burro e frulliamo i biscotti uniamo i due composti amalgamiamo per bene e poi stendiamo il composto nello stampo. Poi in una ciotola mettiamo klo yogurt e uniamo lo zucchero mescoliamo e a parte montiamo la panna uniamo la panna allo yogurt e mescoliamo delicatamente, rendiamo a pezzetti le fragole e uniamole alla crema aggiungiamo anche la gelatina fatta sciogliere in un pochino di acqua, mescoliamo ancora e poi versate il tutto nello stampo, lasciare in frigo per almeno 3 ore. Decorate con fragole poi prima di servire per rendere la torta pi gustosa mettetela in frizzer per mezz'ora.

grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 15/05/12, 19:11   #2 (permalink)
Sous chef
 
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Località: al nord
Messaggi: 1500

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
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Ottimo aspetto,bravissima!
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/05/12, 12:56   #3 (permalink)
Chef di partita
 
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Nome: marisa
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Piatto preferito: solo uno?
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veramente interessante grazya, da provare prima che svaniscano le fragole
Una domanda: posso usare lo yogurt che faccio io? te lo chiedop perch non proprio compatto, ma piuttosto cremoso
__________________

Cucinare come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
marisol.52 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/05/12, 15:11   #4 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di marisol.52
 
Data Registrazione: Apr 2011
Località: lazio
Nome: marisa
Messaggi: 511

Piatto preferito: solo uno?
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Grazie Manu, vorr dire che ci provo, tanto ci va anche la gelatina, faccio sempre in tempo a migliorare con la successiva
__________________

Cucinare come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
marisol.52 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 18/05/12, 14:59   #5 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Nome: grazia
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Piatto preferito: dolci...
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grazie cuochine si menu puoi usare il tuo yogurt
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
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