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Non Letto 01/10/12, 18:11   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito cornetti e torta delle rose senza lattosio

questa la versione senza lattosio

ingredienti;
200 gr di farina 00
320 gr di farina 0 Manitoba
1 bustina di lievito mastro fornaio oppure un cubetto di lievito fresco
160 gr di zucchero
un pizzico di sale
50 ml di olio di semi
2 uova
200 ml di latte di soia o di riso tiepido
marmellata a piacere

zucchero a velo


ho preparato il tutto il sabato sera ho dato le forme ai cornetti e torta e poi domenica mattina ho infornato. io ho messo gli ingredienti nella impastatrice seguendo questo ordine ma potete farlo anche a mano, latte caldo zucchero, lievito, olio, uova farina e ultimo il sale, ho impastato nella macchina 15 minuti, e lasciato lievitare 2 ore, poi ho ripreso l'impasto ho aggiunto un p di farina e ho fatto i cornetti con ripieno di marmellata all'albicocca e la torta delle rose con marmellata di ciliege... al mattino erano lievitate cos tanto che sembravano che scoppiassero...le ho infornate a 180 gradi fino a doratura un 15 20 minuti, una volta raffreddati ho cosparso di zucchero a velo.

grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/12, 18:23   #2 (permalink)
Sous chef
 
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Ma che belle cose buone che prepari grazya
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VALENTINA


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Non Letto 02/10/12, 15:40   #3 (permalink)
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graziee e che mi piace proprio cucinare se avessi pi tempo farei ancora pi cose...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/08/19, 09:28   #4 (permalink)
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Predefinito cornetti e torta delle rose senza lattosio

Ciao Degren intanto mi auguro tu possa rimetterti al più presto, una dieta senza scorie potrebbe interessare anche me, in questo periodo sono in vacanza, fra il freddo e la dieta senza limiti comincio a risentirne, menomale che domenica si ritorna alla base....


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