Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Le ricette di Gnam Gnam > Le ricette sperimentate da voi!

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 01/10/09, 09:23   #1 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Smile Meringhe

Ha ragione Elena nel blog....anche io avevo un timore reverenziale nei confronti delle meringhe (che tra parentesi ADORO ) ma poi leggendo ieri la sua ricetta mi sono detta che dovevo provare finalmente...
Avevo 2 albumi avanzati dopo aver fatto la pasta frolla di Patryval x i biscotti con la marmellata e dunque....ho preparato le famigerate e temute meringhe
Me ne sono venute circa 25 (erano pi? grandicelle di quelle che ha fatto Elena) e come primo tentativo direi che ? andato a buon fine solo che non avevo come guarnirle e le ho lasciate cos?...al naturale!

NOTA: il mio forno non ? ventilato ma l'ho regolato lo stesso a 80? e sono state dentro per un'ora e un quarto, con l'accorgimento di lasciare lo sportello del forno leggermente aperto x favorire la fuoriuscita dell'umidit?
Anteprime Allegati
meringhe.jpg  
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/09, 13:59   #2 (permalink)
Administrator
Proprietario del ristorante
 
L'avatar di banShee
 
Data Registrazione: Sep 2009
Messaggi: 258

Predefinito

che bello non sentirsi l'unica ad avere timore reverenziale.

sono venute bene proprio, brava. =)
banShee è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 01/10/09, 17:09   #3 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: ROMA
Nome: Cristina
Messaggi: 29

Piatto preferito: spaghetti alla carbonara
Invia un messaggio via Yahoo a mirror
Predefinito

devo provare a farle pure io... , vi sapr? dire..
__________________
Cri
mirror è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/12/09, 17:51   #4 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

avevo un albume avanzato dalla preparazione degli struffoli e ho fatto delle meringhe con una variante....ho aggiunto un cucchiaio di farina di cocco e poi quando si sono cotte le ho unite a due a due con in mezzo la nutella!!! buonissime !!!
ecco la fotina!

PS: l'unica cosa ? che sono si sono appiattite un p?, mentre l'altra volta no...ma ? stata colpa mia che stavolta ho montato l'albume troppo poco ma andavo di fretta...uffi !
Anteprime Allegati
meringhe-cocco-e-nutella.jpg  
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...

Ultima modifica di maris; 26/12/09 alle 16:07
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/12/09, 21:50   #5 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
Predefinito


Che idee slurpose che hai sempre Maris.....
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/12/09, 23:44   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di occhidinocciola
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
Nome: Mary
Messaggi: 3300

Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
Predefinito

wow devo provarle....non le ho mai mangiate complimenti maris un'idea bellissima
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/12/09, 08:31   #7 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

eh si ragazze, con l'aroma del cocco "diffuso" nell'impasto e il gusto della nutella al centro...beh, sono venute "slurpose" come ha detto scimmial? !!!
ma sai quante varianti ancora si potranno sperimentare? magari ogni tanto ne far? qualcuna e la condivider? con voi! ma anche voi potete sperimentare qualche novit? "meringosa" e poi proporla a tutte, no?
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/12/09, 17:46   #8 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di polka e mazurca
 
Data Registrazione: Nov 2009
Località: torino
Messaggi: 375

Piatto preferito: pizza
Predefinito

scusate, mi son persa qualcosa...nella confusione di queste festivit?.............ma dov'? sta ricetta formidabile delle meringhe????????????????????????????????io le ho fatte un sacco di volte e ho buttato via tutto...per favore....aiutoooooooooooooooooooooo:eek :
polka e mazurca è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/12/09, 18:26   #9 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

Citazione:
Originariamente Scritto da polka e mazurca Visualizza Messaggio
scusate, mi son persa qualcosa...nella confusione di queste festivit?.............ma dov'? sta ricetta formidabile delle meringhe????????????????????????????????io le ho fatte un sacco di volte e ho buttato via tutto...per favore....aiutoooooooooooooooooooooo:eek :
la ricetta elena l'ha postata nel bolg...clicca qui e la trovi! • Meringhe - Le ricette di GnamGnam - Ricette con foto passo passo !!
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 28/12/09, 20:36   #10 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Marisssssss,mi erano sfuggite le tue spumiglie!!!!
Ma sono davvero belle!!!
Anch'io avevo timore a farle ma viste le tue.......voglio provare!!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 03:53.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.