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Non Letto 10/04/11, 17:21   #11 (permalink)
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si č vero all'alkermes per il rosso non avevo pensato come per i succhi... perņ a me interessava molto la parte decorativa delle torte e credo che senza coloranti certe cose non si possano fare... comunque ho trovato un libro che puņ essere interessante per quello che serve a me... dolci e come decorarli... ci sono un sacco di ricette decorate che non vedo l'ora di provare... tipo l'alveare delle api...
maribonoz è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/04/11, 14:19   #12 (permalink)
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Originariamente Scritto da maribonoz Visualizza Messaggio
si č vero all'alkermes per il rosso non avevo pensato come per i succhi... perņ a me interessava molto la parte decorativa delle torte e credo che senza coloranti certe cose non si possano fare... comunque ho trovato un libro che puņ essere interessante per quello che serve a me... dolci e come decorarli... ci sono un sacco di ricette decorate che non vedo l'ora di provare... tipo l'alveare delle api...
Si, per alcune cose come colorare la pasta di zucchero sono necessari i coloranti (tranne se vuoi farla marrone allora puoi utilizzare il cacao).
Deve essere molto bello il libro che hai trovato, se provi qualche ricetta posta le fotine, mi raccomando!
Vale_ è offline   Rispondi Con Citazione
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