Torna Indietro   Forum di cucina di GnamGnam > Tecniche e strumenti > Macchina del pane MDP

Rispondi
Strumenti Discussione Modalità Visualizzazione
Non Letto 02/06/10, 21:33   #1 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito Pancarr? con MDP

Buonasera scusate l'enorme ritardo cm ho detto nel post precedente il programma del cell dava problemi finalmente ho risolto aggiornando ed installando il resto dei programmi,e ho trasferito delle foto.
Passiamo alla ricetta:
Ingredienti:
600 gr di farina "0"
1/2 cubetto di lievito di birra
100 gr di burro
1 cucchiaino di zucchero
3 misurini di sale
Procedimento:
Sciogliere il lievito in acqua calda con lo zucchero nel frattempo pesare la farina ed aggiungerla nel cestello,il lievito,il burro tagliato a piccoli pezzettini e i 4 misurini,accendete la MDP selezionate il numero 9.Impasto e premete il tasto:"Avvia"cm sempre date un?okkiata se ci vuole acqua(mi raccomando calda)o farina;dipende se l'impasto risulta molle o troppo duro.
Quando la MDD fa il solito rumore+di una volta spegnete togliete subito il cestello(l'impasto si cuoce grazie al calore).
Sul piano di lavoro mettere la farina e capovolgere il cestello x far uscire l'impasto togliendo i:"Pichietti"lavorate l'impasto facendolo prendere di farina e poi allungatelo con entrambe le mani cm x fare un filone,ungete lo stampo da plumcake d'olio e regolatevi sulla lunghezza una volta messo allargatelo cn le mani mettete un fanno di sopra comprendo tutto(io lo metto nel piano di ceramica xk? il forno e 1p?+sopra vi far? vedere cos? capite).
All'incirca deve lievitare un 3 ore passato tale tempo infornatelo a 180?C x 35minuti circa il profumo e parasidiaco e molto morbido e soffice....
Bando alle ciance
Ciao e buona serata a tutte
Anteprime Allegati
p05-25-10_19.28.jpg  
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 02/06/10, 22:39   #2 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Apr 2010
Località: Napoli
Messaggi: 204

Predefinito

grazie ely per la ricettina, la provo al pi? presto e ti far? sapere!
__________________
il mio blog... Agrodolce
terry982 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/06/10, 09:47   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

figurati terry 3 misurini all'incirca sar? 1 cucchiaino di sale tu cmq prova,ti posto il link dove un'utente posta la ricetta del pane x la MDP ke tu puoi provare ad impastare da sola e l? ci sn le quantit? di sale:
Avete una mdp moulinex xxl? : Forum alFemminile
le ha postate mocici devi scendere 1pochino con la barra ke trovi a destra quando stai nella pagina del link...
Fammi sapere quando lo fai e com'? venuto
Ciao e buona giornata
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/06/10, 21:24   #4 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito Oggi ho rifatto il pancarr

Buonasera cuochette belle oggi pom ho rifatto il pancarr? gli ingredienti sn gli stessi della ricetta ke postai ieri sera cn la sola differenza ke anzich? mettere 100gr di burro ne dimezzai a 50gr anche x provare cm viene di sapore,devo dire davvero buono provate.
Vi lascio cn le foto
Buona serata a tutte
Anteprime Allegati
p06-03-10_18.21.jpg   p06-03-10_20.06.jpg   p06-03-10_20.07.jpg   p06-03-10_20.08.jpg   p06-03-10_20.08-1-.jpg  

Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 03/06/10, 22:32   #5 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: brescia
Messaggi: 3056

Thumbs up

Passioncinaaaaaa sei proprio stata brava!!!!!
Mi fai ingrassare solo a guardare le foto!
E sento persino il profumooooooo!!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/06/10, 13:16   #6 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

grazie zietta e semplicissimo farlo,quando hai tempo e possiedi la MDP prova puoi fare l'impasto a mano(avviso ke ci vuole molta forza e ve lo dice una ke ha provato a fare la pasta fresca in casama che ci posso fare se a me piace anche impastare a mano sopratutto la frolla x la mia adorata sparabiscotti ke l'inverno prossimo vi far? vedere )
buona giornata
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/06/10, 18:30   #7 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
Predefinito

Che brava cuginetta miaaaaaaaaaaaaa
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 04/06/10, 19:00   #8 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

grazie cugin?,vedrai ke brava ci diventerai quando acquisterai la MDP e lo se gi?
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
Rispondi

Strumenti Discussione
Modalità Visualizzazione

Regole di Scrittura
Tu non puoi inviare nuove discussioni
Tu non puoi inviare risposte
Tu non puoi inviare allegati
Tu non puoi modificare i tuoi messaggi

Il codice BB è Attivato
Le faccine sono Attivato
Il codice [IMG] è Attivato
Il codice HTML è Disattivato
Trackbacks are Attivato
Pingbacks are Attivato
Refbacks are Disattivato



Tutti gli orari sono GMT +2. Adesso sono le 00:30.
Users online



Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.