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Non Letto 04/01/12, 17:28   #1 (permalink)
Sous chef
 
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito Il mio men¨ di fine d anno

Ragazze scusate il ritardo perˇ solo ora ho un p˛ di tempo per postare il men˙ che ho preparato la sera del 31/12

Cozze gratinate come antipasto
Ho lavato e pulito le cozze,le ho fatte aprire in padella con prezzemolo,peperoncino ed aglio,dopo le ho messe da parte ed ho filtrato il brodo di cottura
Nel frattempo ho preparato l pancarrė ,l ho macinato ed ho aggiunto formaggio,prezzemolo,brodo di cottura,sale,pepe,ho riempito le cozze dalla parte del mollusco ovviamente e le ho messe in forno per 10 minuti circa con una spruzzatina d olio sopra
Altro antipasto,gamberetti in salsa rosa
Ho lessato i gamberetti e li ho lasciati rafreddare dopodichÚ li ho uniti alla salsa che avevo preparato in precedenza.la salsa l ho fatta con maionese,ketkup,brandy,panna,salsa worcesterskire.
Infine ancora un altro antipasto
Tartine con uova di lompo,con salmone e philadelphia,con maionese e gamberetti
Questi sono solo gli antipasti
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VALENTINA


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Non Letto 04/01/12, 17:32   #2 (permalink)
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Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito Secondi

Anelli di totano,panati nella farina e fritti
Gamberoni al pangrattato,lavati e puliti e passati in foro con la mollica fatta sempre con il pancarrŔ il prezzemolo e l origano
Insalata di polipo,condito con prezzemolo ,limone ed olio
Infine per chiudere il cenone lenticchie di buon auspicio,e per finire in bellezza sorbetto al limone
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VALENTINA


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Non Letto 05/01/12, 08:51   #3 (permalink)
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le cozze
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Non Letto 05/01/12, 08:55   #4 (permalink)
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Ultima modifica di vale; 05/01/12 alle 09:02
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Non Letto 05/01/12, 08:59   #5 (permalink)
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Non Letto 05/01/12, 09:01   #6 (permalink)
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