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Non Letto 21/08/10, 14:56   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Data Registrazione: Jul 2010
Località: Bassa Val di Susa (TO)
Nome: Elisa
Messaggi: 147

Piatto preferito: quiche
Wink Clafoutis di frutta al MO

CLAFOUTIS DI FRUTTA

150g albicocche,
150g pesche,
150g ciliegie,
250 ml latte,
50g farina,
50g zucchero,
2 uova,
1 limone,
burro,
sale,
zucchero a velo.

Snocciolare tutta la frutta: lasciare le ciliegie intere, tagliare a fettine le pesche e a dadini le albicocche.
Imburrare una pirofila da microonde e disporre sul fondo, in un unico strato, la frutta mescolata.
Mettere nel mixer il latte, la farina, lo zucchero, le uova, la scorza grattugiata del limone e un pizzico di sale.
Miscelare fino ad ottenere una pastella liscia, rovesciarla sulla frutta e cuocere, coperto, per 11 minuti, alla massima potenza.
Se avete la funzione grill, azionatela all'ultimo minuto.
Far intiepidire, cospargerlo con zucchero a velo e servire.
Azalea è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/08/10, 17:21   #2 (permalink)
Super Moderator
Sous chef
 
L'avatar di Passione Culinaria
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Sicilia
Messaggi: 1694

Piatto preferito: pasta alla norma
Predefinito

grazie della ricetta azalea dev'essere ottima
Passione Culinaria è offline   Rispondi Con Citazione
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