Pane Pugliese ripieno

[grazya]

questa ricetta lo presa dal libro del pane che porta la mia impastatrice che fa anche da macchina del pane davvero delizioso...tanto che lievita che stava uscendo fuori dallo stampo he he he
ingredienti;

per il pane;
200 ml. di acqua tiepida
350 gr. di farina 0
15 ml. di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e mezzo di sale
10 gr. di lievito di birra

per il ripieno:
600 gr. di broccoli puliti
2 salsiccie
aglio
olio
sale

io ho messo tutto nella impastatrice facendo solo sciogliere il lievito in un pò di acqua tiepida e zucchero ed ho unito agli ingredienti del pane, e ho fatto lievitare 2 ore e mezza, nel frattempo ho cotto i broccoli con un filo di olio e aglio sale e aggiunta di salsiccia a pezzettini ho portato a cottura e poi ho preso l'impasto del pane, lo steso su carta forno messo in uno stampo e riempito di broccoli e salsicce...ho lasciato lievitare un'altra mezz'ora e lo cotto in forno a 200 gradi fino a doratura, circa 40 50 minuti

[grazya]

non so perchè ma non sono riuscita a caricare le altre foto qui non era ancora cotta riprovo più tardi baciii

[grazya]

foto messeeeeeeeeeeeeeee

[maris]

Broccoli e salsicce? ottimo e l'impasto sembra davvero bello fragrante e buono, complimenti Grazya

[grazya]

grazie maris devo dire che è davvero buono e come pane e fragrante croccante e leggero

[Maria Clara]

Grazie mille, la proverò sicuramente!

[clauzia2]

grazie davvero sto organizzando una cena di compleanno per novembre e ho provato la tua ricetta davvero fantastica, era quello che cercavo adesso devo solo completare con un dolce dalle caratteristiche del mese di novembre le stavo leggendo https://www.astrooroscopo.it non è semplice , a me piace molto seguire i prodotti di stagione e in questo caso anche che rispecchino il festeggiato.