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Lele9750 22/08/20 08:41
Pizza su pietra refrattaria
 
Ciao ecco il mio ultimo tutorial su come fare un ottima pizza in casa.

https://youtu.be/WVtXe-g6fYk

maledizioso 22/11/20 18:29
Citazione:
Originariamente Scritto da Lele9750 (Messaggio 85657)
Ciao ecco il mio ultimo tutorial su come fare un ottima pizza in casa.

https://youtu.be/WVtXe-g6fYk
Ciao Lele,

complimenti per il video, fatto bene e molto chiaro. Mi sono cimentato anche io nella preparazione della pizza fatta in questo modo, cuocendo su pietra refrattaria. Tuttavia in cottura il cornicione non si è sviluppato molto in altezza. Hai suggerimenti o utili tips da darmi?

Grazie mille!

Ti giro il link con gli steps della mia ricetta:

https://maledizioso.com/ricette/liev...za-napoletana/

Buona serata


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