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Lele9750 22/08/20 09:41

Pizza su pietra refrattaria
 
Ciao ecco il mio ultimo tutorial su come fare un ottima pizza in casa.

https://youtu.be/WVtXe-g6fYk

maledizioso 22/11/20 19:29

Citazione:

Originariamente Scritto da Lele9750 (Messaggio 85657)
Ciao ecco il mio ultimo tutorial su come fare un ottima pizza in casa.

https://youtu.be/WVtXe-g6fYk

Ciao Lele,

complimenti per il video, fatto bene e molto chiaro. Mi sono cimentato anche io nella preparazione della pizza fatta in questo modo, cuocendo su pietra refrattaria. Tuttavia in cottura il cornicione non si sviluppato molto in altezza. Hai suggerimenti o utili tips da darmi?

Grazie mille!

Ti giro il link con gli steps della mia ricetta:

https://maledizioso.com/ricette/liev...za-napoletana/

Buona serata


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