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battipentola 27/11/09 19:13

pasta e carciofi
 
ingredienti per 4
3 grossi carciofi
una patata bella grande
una cipolla
2 dadi per brodo
pasta tipo cannolicchi 200gr
parmigiano, olio, prezzemolo.
pulisco i carciofi e li taglio a fettine, li metto in acqua fredda per impedire che anneriscano. Pulisco la cipolla e la patata le taglio a fettine,
sottili per la cipolla, piuttosto spesse per la patata. Metto nella pentola i carciofi, la patata, la cipolla, i dadi, un p? di sale, la pasta e 1 litro d'acqua. Chiudo la pentola e mando a fuoco vivace, al sibilo abbasso la fiamma al minimo e do 3 minuti di cottura. Spengo la fiamma, scarico il vapore, apro la pentola, aggiungo il formaggio, prezzemolo, un filo d'olio, verso nei piatti e vai...:)

occhidinocciola 27/11/09 21:33

l'uso di questa pentola a pressione sembra facile e veloce...mi sa che piano piano mi sto convincendo a comprarla quando mi sposer? o andr? a vivere da sola...

maris 30/11/09 17:15

Citazione:

Originariamente Scritto da occhidinocciola (Messaggio 2957)
l'uso di questa pentola a pressione sembra facile e veloce...mi sa che piano piano mi sto convincendo a comprarla quando mi sposer? o andr? a vivere da sola...

perch? aspettare mary? la tua mamma dici che non si convincerebbe a comprarla e usarla?
io la uso spesso :)

occhidinocciola 30/11/09 19:43

no no purtroppo no...ne sono sicuro...e difficile farle cambiare idea =)


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