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grazya 12/07/10 15:44

crema di patate e porcini
 
ingredienti:
2 patate grandi
180 gr. di porcini freschi oppure secchi
2 cucchiai di olio evo
un p? di cipolla
brovo vegetale (io ho usato dado star)
peperoncino
sale e pepe
2 fette di pane tostato

affettate le patate sottile e mettetele in una pentola, con un p? d'olio e cipolla fate rosolare un p? e aggiungete i funghi a pezzetti, peperoncino, fate cuocere per qualche minuto, e poi coprite il tutto con brodo vegetale, portate a cottura, circa 20 minuti, e poi frullate in tutto, versate la crema in ciotoline salate pepate, e infine unite il pane tostato tagliato a dadini.

maris 12/07/10 18:44

Troppo gustosa questa crema, Grazya :slurp:!!! Da sperimentare senz'altro ;)

katia 12/07/10 22:33

Grazya,la tengo da parte e la faccio sicuramente quando rinfresca un p?!!!:slurp:

grazya 13/07/10 15:47

certo fate pure ? ottima.

occhidinocciola 17/07/10 14:14

oddio grazya e buonissma :D

Erika90 23/07/10 14:20

Mamma quanto dovrebbe essere buonaaa!!:sbav:
scopiazzo..;)

grazya 23/07/10 16:10

si si ? proprio buona.

battipentola 23/07/10 18:26

conosco questa ricettina, mi piace farla di tanto in tanto poich? sono amante di funghi e patate, non mancano mai nella mia dispensa. La preparo in pentola a pressione ed ? buona a che tiepida :)

grazya 26/07/10 16:14

si anche se la lasci riposare un p? ? buona.

ScimmiaLý 26/07/10 21:31

Sembra proprio buona...scopiazzo grazie.
Ma non so se ho letto bene, servono 1kg di funghi??
Scusa se te lo chiedo, ? che mi sembrano cos? tanti....


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