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Non Letto 12/07/10, 15:44   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
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Piatto preferito: dolci...
Predefinito crema di patate e porcini

ingredienti:
2 patate grandi
180 gr. di porcini freschi oppure secchi
2 cucchiai di olio evo
un p? di cipolla
brovo vegetale (io ho usato dado star)
peperoncino
sale e pepe
2 fette di pane tostato

affettate le patate sottile e mettetele in una pentola, con un p? d'olio e cipolla fate rosolare un p? e aggiungete i funghi a pezzetti, peperoncino, fate cuocere per qualche minuto, e poi coprite il tutto con brodo vegetale, portate a cottura, circa 20 minuti, e poi frullate in tutto, versate la crema in ciotoline salate pepate, e infine unite il pane tostato tagliato a dadini.

Ultima modifica di grazya; 27/07/10 alle 15:39
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/10, 18:44   #2 (permalink)
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L'avatar di maris
 
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Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Troppo gustosa questa crema, Grazya !!! Da sperimentare senz'altro
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/10, 22:33   #3 (permalink)
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L'avatar di katia
 
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Thumbs up

Grazya,la tengo da parte e la faccio sicuramente quando rinfresca un p?!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 13/07/10, 15:47   #4 (permalink)
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Piatto preferito: dolci...
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certo fate pure ? ottima.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 17/07/10, 14:14   #5 (permalink)
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L'avatar di occhidinocciola
 
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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oddio grazya e buonissma
__________________
Mary!!!
http://www.zuccheroedallegria.blogspot.it/
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/07/10, 14:20   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di Erika90
 
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Località: Orgogliosamente Veneta!
Nome: Erika
Messaggi: 1119

Piatto preferito: spaghetti allo scoglio e bigoli all'anitra
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Mamma quanto dovrebbe essere buonaaa!!
scopiazzo..
Erika90 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/07/10, 16:10   #7 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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si si ? proprio buona.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 23/07/10, 18:26   #8 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di battipentola
 
Data Registrazione: Oct 2009
Località: roma
Nome: antonella
Messaggi: 736

Piatto preferito: pasta
Predefinito

conosco questa ricettina, mi piace farla di tanto in tanto poich? sono amante di funghi e patate, non mancano mai nella mia dispensa. La preparo in pentola a pressione ed ? buona a che tiepida
__________________
Antonella
battipentola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/07/10, 16:14   #9 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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si anche se la lasci riposare un p? ? buona.
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 26/07/10, 21:31   #10 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di ScimmiaLý
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: Emilia
Messaggi: 756

Piatto preferito: Pizza e tortelli
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Sembra proprio buona...scopiazzo grazie.
Ma non so se ho letto bene, servono 1kg di funghi??
Scusa se te lo chiedo, ? che mi sembrano cos? tanti....
ScimmiaLý è offline   Rispondi Con Citazione
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