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Non Letto 25/01/13, 08:45   #1 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2013
Località: piemonte
Messaggi: 20

Piatto preferito: pizza pizza e ancora pizza!!!
Post Freschezza di pollo

Non so a voi,ma io di mangiare sempre la solita bistecca di pollo ai ferri mi sono un pò stufata...E allora un tocco di freschezza e colore!!!!

- Mezzo petto di pollo
-1 melograno
-insalatina
-mais(se vi piace)
-sedano
-scagle di parmigiano
-olio extravergine
-aceto balsamico-sale
-dado

Allora....Mettete a scaldare l'acqua con un dado,quando sarà arrivata a bollore mettete il petto di pollo e lasciate cuocere per circa 50'-55',nel frattempo pulite il melograno,l'insalatina(quelle nelle buste già pronta e tagliata a julienne secondo me è l'ideale)e il sedano.
Quando il pollo sarà cotto scolatelo e lasciatelo raffreddare un pò solo per non bruciarvi mentre lo tagliate!!!Proseguite tagliandolo o a cubettini o anche lui a julienne e poi versatelo in un contenitore insieme al melograno,al mais (se vi piace),al sedano e al parmigiano a scaglie!Condite il tutto con olio,aceto balsamico e sale!!!E....Buon appetito!!!!
Cuochina è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 09:51   #2 (permalink)
Apprendista cuoco
 
Data Registrazione: Dec 2012
Località: casalgrande
Nome: cristina
Messaggi: 141

Piatto preferito: il dolce all'ananas di mia sorella
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Giusto ieri cercavo una ricetta x la cena che non sia la solita carne noiosa.....è un'idea strepitosa, anche perchè il mio papà ha la passione x il melograno e me ne porta sempre a tonnellate..ahahah.....devo assolutamente provarle....brava cuochina
chryss è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 11:37   #3 (permalink)
Super Moderator
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Buono il pollo così!!
Io qualcosa di simile lo preparo specie in estate con un battuto di aceto balsamico e olio e della bella rucola fresca

Mi piace il fatto che usi il melograno...un tocco in più!
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 15:27   #4 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2013
Località: piemonte
Messaggi: 20

Piatto preferito: pizza pizza e ancora pizza!!!
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Grazie Chryss!!!!E'piaciuto tanto,penso,perchè nel giro di 5'era finito:-))) Io adoro il melograno e quindi lo metterei ovunque:-)))
Cuochina è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 25/01/13, 15:28   #5 (permalink)
Lavapiatti
 
Data Registrazione: Jan 2013
Località: piemonte
Messaggi: 20

Piatto preferito: pizza pizza e ancora pizza!!!
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Poi dà tantissimo colore al piatto:-))))
Cuochina è offline   Rispondi Con Citazione
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