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Non Letto 08/07/11, 15:40   #1 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
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Predefinito Frittata con patate e pancetta affumicata

Salve forumine, ecco un'altra ricettina, fatta ieri sera per cena:

FRITTATA DI PATATE E PANCETTA AFFUMICATA

INGREDIENTI:

250g patate lesse
250g patate grattugiate
250g farina
1 uovo
200g pancetta affumicata a dadini
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito secco
acqua q.b. oppure latte (io acqua)
grana grattugiato a piacere
olio per friggere


PREPARAZIONE

Lessare le patate.
Grattugiare le altre, metterle in un canovaccio e strizzarle.
Buttare il liquido che è uscito dalle patate grattugiate.
In una ciotola mettere le patate lessate e schiacciate, unire quelle grattugiate, unire poi tutti gli altri ingredienti e impastare.
Formare una palla e dividerla in porzioni, io ne ho fatte 4 grandi, ma voi potete farle di dimensioni diverse.
Schiacciarle un pò, prendere una padella e fare scaldare l'olio.
Friggere e servire con un'insalatina.


Come al solito manca la foto, la inserirò appena mi si ricarica il cellulare

Buon appetito
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Questo momento non durerà in eterno.
Sparirà in fretta e non tornerà mai più.
Tanti di noi passano la vita a piangere
sui momenti passati.
Troppo tardi!
Ricordate:
c’è ancora un milione di momenti felici,
che devono ancora arrivare.
Osho

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Non Letto 08/07/11, 17:12   #2 (permalink)
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buona buona una idea diversa di mangiare le patate brava bravaaaaa
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Non Letto 08/07/11, 17:13   #3 (permalink)
Chef di partita
 
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Originariamente Scritto da grazya Visualizza Messaggio
buona buona una idea diversa di mangiare le patate brava bravaaaaa
Grazie tesssoroooo!Baciiiiii
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Non Letto 08/07/11, 17:23   #4 (permalink)
Chef di partita
 
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Originariamente Scritto da Chani Visualizza Messaggio
bella idea!!! grazie mira
Grazie Chanina! Un abbraccio forte forte
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Non Letto 08/07/11, 19:24   #5 (permalink)
Super Moderator
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L'avatar di *Rosa*
 
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Questa deve essere veramente una delizia !!
Devo assolutamente provarla... grazie Miraaaaaaa smack
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Cattivo cuoco è colui che non sa leccarsi le dita!
W. Shakespeare
"Chiunque sia indifferente alla bellezza, all’eleganza, all’intelligenza, all’affetto di cui è capace un gatto, è povero come chi, passeggiando d’estate per una strada di campagna è cieco ai fiori e sordo al canto degli uccelli ed al ronzio degli insetti."
E. Hamilton

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Non Letto 08/07/11, 19:27   #6 (permalink)
Chef di partita
 
L'avatar di mira63
 
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Originariamente Scritto da *Rosa* Visualizza Messaggio
Questa deve essere veramente una delizia !!
Devo assolutamente provarla... grazie Miraaaaaaa smack
Pregoooooo!!!

Io, oggi ho mangiato quello che era rimasto da ieri sera (poco a dire la verità) freddo
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Non Letto 08/07/11, 19:58   #7 (permalink)
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L'avatar di marisol.52
 
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ricetta veramente stuzzicante e mi sa che fredda è ancora più buona, che di questi tempi non guasta
Il lievito è quello per salati vero? Non il lievito di birra, o sbaglio?
La farò sicuramente, vediamo chi posta prima la foto
__________________

Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
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Non Letto 08/07/11, 20:33   #8 (permalink)
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Originariamente Scritto da marisol.52 Visualizza Messaggio
ricetta veramente stuzzicante e mi sa che fredda è ancora più buona, che di questi tempi non guasta
Il lievito è quello per salati vero? Non il lievito di birra, o sbaglio?
La farò sicuramente, vediamo chi posta prima la foto
Ciao Marisol, si il lievito è quello per salati

......La foto la posti tu.....io quando sono andata a caricare le foto sul pc, mi sono accorta che mi sono dimenticata di fotografarla!
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Non Letto 12/07/11, 23:24   #9 (permalink)
Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di katia
 
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Thumbs up

grazie Mira!!!!E' davvero stuzzicante e diversa dal solito questa frittata!!!
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Katia
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 12/07/11, 23:47   #10 (permalink)
Chef di partita
 
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Originariamente Scritto da katia Visualizza Messaggio
grazie Mira!!!!E' davvero stuzzicante e diversa dal solito questa frittata!!!
Davvero sai, provala!
Grazie a te
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