Riso venere leggermente agrumato in insalata con sgombro e verdure croccanti. Eer

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Riso venere dal sapore avvolgente ed intenso leggermente agrumato con pesce e verdure croccanti. Questa è la preparazione che ho cucinato in questi con questa afa e caldo che abbiamo qui in Romagna. Un piatto unico con un riso dal sapore molto forte che ben si adatta a essere preparato con il pesce.
Questa ricetta è stato aggiunto lo sgombro e qualche verdura croccante. Per smorzare il sapore forte del riso sono stati aggiunti erba cipollina e limone.
La ricetta nel mio blog: RISO VENERE AGRUMATO CON SGOMBRO VERDURE CROCCANTI.
Riso venere agrumato con sgombro erba cipollina e verdure croccanti - In cucina con Lidia