luca76

[luca76]

ciao a tutti/e

mi sono appena iscritto dopo aver scoperto questo meraviglioso ricettario fotografico che è gnamgnam!

vi dico subito che avrò bisogno di qualche consiglio in cucina... a propostito c'è una sezione tecnica?

comunque, mi piace cucinare i primi ed ho da poco iniziato a fare dolci

e buone feste

[occhidinocciola]

ciao luca benvenuto mi chiamo maria ho 20 anni e sono di catania...ke intendi per sezione tecnica?

[luca76]

ciao maria

intendo qualcosa per principianti

tipo, come si fa questa crema o l'altra, quale è il modo migliore per impastare i dolci (cioè da cosa si capisce che l'impasto è pronto per aggiungere ad esempio l'ingrediente successivo)

cose così...

[Chani]

ciao Luca
per la sezione tecnica no, non c'è...puoi trovare cmq qualche consiglio nella sezione i consigli della nonna e puoi chiedere sicuramente altre cose sempre nella stessa sezione..saremo liete di aiutarti

buona permanenza nel forum
ah e se ti capita passa nella sezione contest e vota anche tu

[Domenico]

buon appetito a tutti!!!!

[*Rosa*]

Ciao Luca, benvenuto!!
Io sono Rosa .
Ovviamente aspettiamo le tue ricettine
Per i consigli chiedi quando vuoi, siamo qui apposta .
Ciao!

[Passione Culinaria]

ciao luca benvenuto in questo splendido forum io sn elisabetta x ki mi conosce elisa ed ely ho 26 anni da catania felicemente fidanzata da 2anni e sn appassionata di cucina e dolci.
Buona permanenza!!!!

[anna32]

naturalmente ti dò il benvenuto, sono anna, di roma, e sono la mammina virtuale di queste splendite quochine,così mi hanno eletto,sono tutte bravissime, simpatiche,e sanno tutto di tutto, se vuoi qualche ricetta romana chiedi pure,tu poi ci darai le tue, aproposito, di dove sei?

[maris]

Ben arrivato Luca
E' sempre bello quando c'è qualche maschietto che si iscrive al forum, mica esistono solo cuochine femmine, no? anzi, se guardi in giro probabilmente i più grandi Chef sono maschi
Comunque....non preoccuparti, chiedi pure consigli, troverai sempre qualcuno qui disponibile e pronto ad aiutarti

[luca76]

Ragazze e ragazzi un grandissimo buon natale a tutte/i

Oggi per la cena della vigilia non ho preparato nulla, salvo due torte!
Torta di mele, quella con la cannella.. Ed una torta di carote con cacao.

Le ricette le ho prese da qui, anche se quella di carote l'ho modificata con il cacao appunto e delle dosi ridotte.

Fatemi un regalino di natale.. Quando nelle ricette dei dolci scrivete "lavorate la farina con l'uovo" non viene specificato ami x quanto tempo, io di solito amalgamo ed appena il nuovo ingradiente scompare nel pastone passo al successivo..

Va be' comunque grazie tantissimo a tutte quante per l'accoglienza ed ancora buone feste