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Non Letto 06/02/10, 20:33   #1 (permalink)
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Wink Fusilli con moscardini, patate, zucchine ed il loro fiore

Un p? lunghetto il titolo ma non sapevo decidermi sul nome adatto...

Ingredienti
500gr fusilli
400gr moscardini gi? puliti
7cucchiai olio evo
120gr patate
100gr zucchine
1/2 bicchiere vino bianco secco
1spicchio d'aglio
4 fiori di zucchine
prezzemolo fresco
sale

In una padella antiaderente far soffriggere in due cucchiai d'olio le patate e le zucchine tagliate a tocchetti piccoli,regolare di sale e ultimare la cottura delle verdure.A parte in un tegame coperto far cuocere i moscardini fino a quando non si asciuga la loro acqua.Aggiungere 5 cucchiai d'olio e lasciar soffriggere a fiamma vivace per qualche minuto.Aggiungere l'aglio tritato e continuare la cottura per altri 3 o 4 min.Bagnare col vino, lasciar evaporare e regolare di sale.In abbondante acqua salata cuocere la pasta,salare, scolare e unire ai moscardini aggiungendo le verdure, il prezzemolo, i fiori di zucchina (noi li tagliamo finissimi tipo julienne), mantecare il tutto per qualche minuto.Servire caldo.
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Non Letto 06/02/10, 21:07   #2 (permalink)
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wow davvero praticolare...ma sei bravissima
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Non Letto 06/02/10, 21:20   #3 (permalink)
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grazie..vorrei postarvi anke le foto..ma purtroppo mia mamma ? contraria ai servizi fotografici mentre cucina..kiss? magari quando inizio a farle io..sperando ke vengano almeno belle da vedere..
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Non Letto 06/02/10, 21:33   #4 (permalink)
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ma tu fai di nascosto solo la foto al piatto finito e basta
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Non Letto 06/02/10, 21:34   #5 (permalink)
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ahah..giusto..bella idea..la prox volta allora ruber? qualke foto d nascosto tipo paparazza..
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Non Letto 06/02/10, 21:48   #6 (permalink)
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Thumbs up

ottimo consiglio ti ha dato Mary!!!!!
Questi piatti solo a leggerli sono gustosi,immagino come siano a vederli in foto!!!!
katia è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 07/02/10, 08:54   #7 (permalink)
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Ciao Esedra anche se in ritardo ti do il mio benvenuta. Intanto ti faccio i complimenti per l' impegno poi vedrai che i piatti "BUONI "verranno presto

Anteprime Allegati
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Non Letto 07/02/10, 13:17   #8 (permalink)
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verissimo..la prox volta m organizzer? allora..promesso
Esedra è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 07/02/10, 17:11   #9 (permalink)
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si si ci contiamo vogliamo vedere i piatti finiti
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