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Non Letto 15/09/09, 22:55   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Piatto preferito: rondelle gratinate!!!!
Predefinito Gnocchi al filetto di pomodoro

Be questi nn ci vuole presentazione!!!
Ingredienti per 4 persone:
filetto di pomodoro 400g
farina 00 300g
farina di semola 300g
olio
sale
pepe
OXVO(OlioeXtraVergined'Oliva)
acqua per gnocchi( a piacere xk c'? a chi piacciono pi? molli e a chi piacciono pi? duri)
Preparazione:
miscellare le due farine poi aggingere l'OXVO poi l'acqua poka alla volta fino ad arrivare ad un impasto liscio ed omogeneo.
Fare la classica forma degli gnocchi e poi farli cuocere in abbondante acqua con un filo d'olio.
Preparare il filetto facendo appassire la cipolla e poi versare il filetto portare a cottura ultimata ed aggiustare si sale e pepe.
Far saltare gli gnocchi!!!
E come sempre Buon appetito!!!
Anteprime Allegati
p150909_15.22.jpg  
Raffaelethebest è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/09, 18:23   #2 (permalink)
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Data Registrazione: Sep 2009
Località: catania
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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ciao ma sei bravissimo ma tutte ste idee anke di decorazione vengono da te o perch? li studi o perch? magari hai qualcuno in famiglia ke fa il cuoco??cmq complimenti
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/09, 18:27   #3 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Località: massicelle
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Piatto preferito: rondelle gratinate!!!!
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Io faccio l'alberghiero e ora sono al quarto anno!!! E cmq ? una delle mie passioni!!!
TI RINGRAZIO PER I COMPLIMENTI!!!

Ultima modifica di Raffaelethebest; 16/09/09 alle 18:33
Raffaelethebest è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 16/09/09, 19:03   #4 (permalink)
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Località: catania
Nome: Mary
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Piatto preferito: cannelloni cn besciamella e spinaci e risotto ai funghi
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wow sei bravissimo...io invece sn al 5? turistico e ti giuro ke se potessi tornare indietro mi iscriverei anke io all'alberghiero e poi scegliere cuoco ma a 14 anni ancora nn avevo scoperto la passione di cucinare
occhidinocciola è offline   Rispondi Con Citazione
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