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Non Letto 19/04/13, 15:30   #1 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
Data Registrazione: Dec 2009
Località: cava de' tirreni
Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
Predefinito gnocchi in crema di ceci e pesce spada

Ciao a tutte amichette oggi è il mio compleanno essendo intollerante al lattosio ci voleva troppo tempo per preparare una torta un pò più speciale e così mi sono fatta una semplice torta allo yogurt di soia, essendo piena di lavoro...ma domenica scorso invece della solita salsa ho preparato questo primo piatto davvero saporito che ho mangiato in costiera nel mio ristorante preferito e ho subito copiato la ricetta hi hi hi spero vi piaccia...baciiii

ingredienti:
500 gr. di gnocchi di patate o li preparate voi o li comprate
300 gr. di ceci secchi
2 fette di pesce spada
prezzemolo
olio evo
sale
un pizzico di bicarbonato


la sera prima mettete a bagno i ceci e il mattino dopo cuoceteli con un pizzico di bicarbonato, appena cotti mette frullateli e il resto lasciateli interi, e versateli in una padella con un filo di olio sale e prezzemolo, tagliate a pezzetti il pesce spada e unitelo ai ceci, fate cuocere 10 15 minuti e nel frattempo cuocete gli gnocchi, versati nel sugo e servite...
grazya è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 19/04/13, 16:08   #2 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di vale
 
Data Registrazione: Sep 2009
Località: al nord
Messaggi: 1501

Piatto preferito: lasagne patatine e pollo
Predefinito

Interessante come ricetta
Mai provata l accoppiata legumi-pesce
Auguri ancora !
__________________
VALENTINA


vale è offline   Rispondi Con Citazione
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