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Non Letto 08/07/11, 16:49   #1 (permalink)
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Predefinito Insalata di ruote al pollo

Questa piace a tutti...

INSALATA DI RUOTE AL POLLO

400 g pasta formato ruote
250 g petto di pollo
200 g ananas fresco
1 gambo di sedano con le foglie
3 cipollotti
1 cucchiaio di curry
olio
sale e pepe

Tagliare il pollo a listarelle e rosolarlo nell’olio, unire il sedano tritato (escluse le foglie, serviranno dopo) e 2 cipollotti affettati.
Spolverizzare col curry, sale, pepe; bagnare con un mestolino d’acqua calda e cuocere per 10 minuti.
Unire l’ananas a pezzetti, cuocere ancora per 5 minuti, poi spegnere e far raffreddare.
Lessare la pasta, scolarla e passarla sotto l’acqua fredda, rovesciarla in una insalatiera e condirla col sugo di pollo, il cipollotto rimasto tritato, le foglie di sedano sminuzzate, un filo d’olio; mescolare, far riposare per almeno un’ora in frigo, poi servire.
Azalea è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 08/07/11, 17:32   #2 (permalink)
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Non Letto 08/07/11, 17:44   #3 (permalink)
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Piatto preferito: solo uno?
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ai miei sicuramente no, non credo che togliendo l'ananas sarebbe la stessa cosa
Io l'assaggerei volentieri
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Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
marisol.52 è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 09/07/11, 09:36   #4 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Nome: Elisa
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Piatto preferito: quiche
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volendo si può sostituire l'ananas con il melone...
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Non Letto 09/07/11, 10:08   #5 (permalink)
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Sous chefExecutive chef
 
L'avatar di maris
 
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Località: montella (AV)
Messaggi: 4753

Piatto preferito: frittata (di qualsiasi tipo, ma soprattutto quella di spaghetti!) e pizza margherita
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Ottima direi, cara Azalea
ma a tutti proprio tutti non piacerebbe purtroppo mio marito, ad esempio, ritiene che la frutta (che sia ananas o melone, che gli piacciono moltissimo entrambi tra l'altro) debba "fare la frutta" () e non essere usata nei primi o nei secondi....uffaaaaa i suoi gusti sono così, che posso farci ?
__________________
Maris
Il mio blog: Cara Lilli...
maris è offline   Rispondi Con Citazione
Non Letto 11/07/11, 16:36   #6 (permalink)
Sous chef
 
L'avatar di grazya
 
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Nome: grazia
Messaggi: 2034

Piatto preferito: dolci...
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anche io non amo la frutta con la pasta magari non la aggiungo.
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