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Non Letto 21/12/11, 21:21   #1 (permalink)
Apprendista cuoco
 
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Data Registrazione: Apr 2010
Località: padova
Nome: marisa
Messaggi: 96

Piatto preferito: pasta
Predefinito lasagne di pane

7/8 fette di pane
2 mozzarelle
100 gr di grana
per il sugo
1 litro circa di passata di pomodoro
1 cipolla
1 spicchio di agio
sale
zucchero
basilico
olio di oliva
circa 1/2 litro di brodo di carne o di dado

soffriggere l"alio e la cipolla tagliata sottile aggiungere la passata sale zucchero e basilico cuocere per 15/3o minuti.
Togliere la crosta del pane e tagliare la mozzarella a dadini.In una pirofila versare un pò di sugo disporre uno strato di fette di pane bagnare con 2 mestoli di brodo deve essere ben zuppo condire con abbondante sugo grana e mozzarella fare un secondo strato cuocere in forno a 180 per 20 minuti le lasagne devono essere gratinate servire non troppo bollente.
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